Diet yang ideal untuk pra-diabetes terdiri daripada memakan makanan dengan indeks glisemik rendah hingga sederhana, seperti buah-buahan dengan kulit dan bagasse, sayur-sayuran, makanan utuh dan kekacang, kerana mereka adalah makanan kaya serat. Di samping itu, protein dan lemak "baik", seperti minyak zaitun, boleh dimasukkan ke dalam makanan.
Dengan memakan makanan ini, kita dapat mengawal kadar gula dalam darah dan dengan demikian mencegah terjadinya diabetes mellitus, karena pada beberapa orang, ketika perawatan dimulakan segera setelah pra-diabetes dikenal pasti, ada kemungkinan nilai tahap glukosa darah kembali normal. Untuk ini, pemakanan sihat perlu dilengkapkan dengan aktiviti fizikal yang kerap.
Lihat risiko pra-diabetes dan diabetes anda dengan memasukkan data anda dalam ujian berikut:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Ketahui risiko anda menghidap diabetes
Mulakan ujian
Jantina:- Lelaki
- keperempuanan
Umur: - Di bawah umur 40 tahun
- Antara 40 hingga 50 tahun
- Antara 50 hingga 60 tahun
- Lebih 60 tahun
Tinggi: m 
Berat Seterusnya : kg 
Pinggang Seterusnya :- Lebih besar daripada 102 cm
- Antara 94 hingga 102 cm
- Kurang daripada 94 cm
Tekanan tinggi: - Ya
- Tidak
Adakah anda melakukan aktiviti fizikal? - Dua kali seminggu
- Kurang dari dua kali seminggu
Adakah anda mempunyai saudara dengan diabetes? - Tidak
- Ya, saudara-mara darjah 1: ibu bapa dan / atau adik-beradik
- Ya, saudara-mara darjah 2: datuk nenek dan / atau paman
Apabila diagnosis prediabetes dibuat, penting untuk berunding dengan pakar pemakanan supaya penilaian pemakanan dapat dilakukan yang memungkinkan penyusunan strategi tindakan dan rancangan makan individu, menyesuaikan diri dengan keperluan dan tujuan seseorang.
Makanan yang Harus Dielakkan
Orang dengan pra-diabetes harus mengatur jumlah dan jenis karbohidrat yang mereka makan, kerana makanan ini berbeza dari segi jumlah serat, pati dan gula, mengganggu tindak balas glisemik. Oleh itu, makanan yang harus dielakkan adalah karbohidrat yang cepat menyerap di dalam usus dan makanan yang mempunyai indeks glisemik tinggi, seperti:
- Makanan yang kaya dengan tepung putih: roti putih , kek, biskut, makanan ringan;
- Makanan yang kaya dengan gula: coklat, gula-gula, jeli buah, ais krim;
- Minuman: minuman ringan, jus perindustrian, minuman tenaga, kopi atau teh dengan gula;
- Lain-lain: nasi putih, kentang, pasta, makanan segera;
- Makanan yang tinggi lemak: seperti sosej, sos, keju kuning, susu keseluruhan dan produk tenusu, menggoreng dan makanan beku seperti pizza dan lasagna.
Di samping itu, penting untuk diingat bahawa makanan yang sihat, seperti buah-buahan dan jus buah-buahan semula jadi, harus dimakan secara sederhana untuk mengelakkan kenaikan gula darah.
Makanan dibenarkan pada pra-diabetes
Makanan yang boleh dimakan dengan lebih mudah untuk pra-diabetes adalah:
- Daging putih, lebih baik. Daging merah harus dimakan maksimum 3 kali seminggu, dan daging tanpa lemak harus dipilih;
- Sayur-sayuran dan sayur-sayuran secara umum;
- Buah-buahan, lebih baik dengan kulit dan bagasse;
- Kekacang, seperti kacang, kacang soya, kacang buncis, kacang polong, kacang, lentil;
- Biji-bijian penuh, seperti beras, pasta, tepung utuh, oat;
- Biji minyak: buah berangan, kacang tanah, walnut, badam, pistachio;
- Produk tenusu dan derivatif skimnya;
- Lemak baik: minyak zaitun, minyak kelapa, mentega.
Penting untuk diingat bahawa pesakit pra-diabetes boleh memakan semua jenis makanan, tetapi mereka harus memilih makanan semula jadi, dengan sedikit tepung dan tanpa gula, kerana pengambilan makanan yang kaya dengan karbohidrat sederhana sering menyebabkan peningkatan glukosa darah. Lihat indeks glisemik makanan.
Menu pra-diabetes
Jadual berikut menunjukkan contoh menu pra-diabetes 3 hari:
| makanan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
| Sarapan pagi | 1 cawan kopi tanpa gula + 2 keping roti gandum dengan 1 telur orak dengan minyak zaitun + 1 keping keju putih | 1 cawan susu skim tanpa gula + 1 pisang sederhana, penkek kayu manis dan oat + mentega kacang dan strawberi yang dihiris | 1 cawan kopi tanpa gula + 1 telur dengan bawang cincang dan tomato + 1 oren |
| Makanan ringan pagi | 1 pisang di dalam ketuhar dengan kayu manis dan 1 sudu teh biji chia | 1 yogurt biasa + 1 sudu besar biji labu + 1 sudu besar oat | 1 keping besar betik + 2 sudu teh biji rami |
| Makan tengah hari | 1 sudu beras perang + 2 sudu kacang + 120 gram daging masak dengan bawang dan paprika + arugula dan salad tomato dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan cuka sari apel + 1 pir dengan kulit | 1 set ikan di dalam ketuhar + 1 cawan sayur-sayuran yang dimasak seperti wortel, kacang hijau dan brokoli yang dibumbui dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan setetes lemon + 1 epal dengan kulit | 1 dada ayam dengan sos tomato + pasta gandum dengan coleslaw dan wortel dibumbui dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan cuka sari apel + 1 cawan strawberi |
| Makanan ringan petang | 1 yogurt biasa + 1 keping roti dengan keju | 1 cawan agar-agar tanpa gula dengan segenggam kacang | 1 cawan kopi dengan susu + 2 keropok beras dengan mentega kacang |
Jumlah yang ditunjukkan pada menu berbeza mengikut umur, jantina, aktiviti fizikal dan sama ada orang itu mempunyai penyakit lain yang berkaitan atau tidak. Oleh itu, yang terbaik adalah berjumpa dengan pakar pemakanan agar penilaian lengkap dibuat dan rancangan pemakanan dibuat mengikut keperluan.
Cara menyusun menu untuk pra-diabetes
Untuk menyusun menu untuk mencegah diabetes, seseorang harus selalu mengonsumsi makanan kaya serat bersama dengan makanan yang kaya dengan protein atau lemak baik, seperti yang ditunjukkan di bawah:
Sarapan dan Makanan ringan
Untuk sarapan pagi disarankan untuk memilih makanan yang disediakan dengan tepung penuh seperti penkek atau roti. Contohnya, karbohidrat ini mesti dimakan bersama telur, keju, ayam cincang atau daging lembu. Gabungan ini membantu mengatur glukosa darah, kerana suplemen karbohidrat lebih sukar dicerna, mencegah lonjakan gula darah.
Makanan ringan boleh dibuat dengan menggabungkan 1 buah dengan yogurt semula jadi, misalnya, atau dengan biji minyak, seperti buah berangan, kacang tanah dan badam, misalnya. Pilihan lain adalah menggunakan buah dengan 2 atau 3 kotak coklat 70%, atau maniskan yogurt polos dengan 1 sudu madu.
Makanan utama: makan tengah hari dan makan malam
Makan tengah hari dan makan malam mestilah kaya dengan salad sayur-sayuran mentah atau tumis dalam minyak zaitun, yang kaya dengan lemak baik. Kemudian anda boleh memilih sumber karbohidrat, seperti nasi atau pasta gandum, kentang atau quinoa misalnya. Sekiranya anda ingin mengambil 2 jenis karbohidrat, anda mesti meletakkan sebilangan kecil di atas pinggan, seperti 1 / secawan beras dan 1/2 cawan kacang.
Di samping itu, anda harus mengambil sejumlah besar protein, yang terutama terdapat pada makanan seperti daging, ayam, ikan dan telur. Selepas makan, anda harus memilih pengambilan buah sebagai pencuci mulut, menjadi pilihan yang lebih baik daripada jus, kerana buah itu mengandungi serat yang membantu mengawal glukosa darah.
Secara umum, makanan harus disediakan di dalam ketuhar, panggang, dimasak atau dikukus, dan disyorkan untuk mengelakkan menggoreng. Sebagai tambahan, disarankan untuk menggunakan rempah-rempah atau herba semula jadi untuk makanan musim, seperti oregano, rosemary, kunyit, kunyit, kayu manis, ketumbar, pasli, bawang putih dan bawang, misalnya.
