Makanan adalah salah satu bahagian yang paling penting dalam rawatan hipertensi arteri, oleh itu, mempunyai beberapa penjagaan harian, seperti mengurangkan jumlah garam yang dimakan, mengelakkan makanan goreng dan perindustrian dari jenis bawaan dan kalengan, kerana kandungannya yang tinggi garam, dan lebih mengutamakan makanan semula jadi, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
Di samping itu, orang yang menderita tekanan darah tinggi harus meningkatkan penggunaan air mereka dengan minum 2 hingga 2.5 liter sehari, serta meningkatkan aktiviti fizikal biasa mereka, seperti berjalan atau berlari, sekurang-kurangnya 3 kali seminggu.
Makanan penurun tekanan
Makanan yang paling sesuai untuk menurunkan tekanan darah tinggi adalah:
- Semua buah segar;
- Keju tanpa garam;
- Minyak zaitun;
- Air kelapa;
- Bijirin dan makanan keseluruhan;
- Jus bit;
- Telur;
- Sayuran mentah dan masak;
- Daging putih, seperti ayam tanpa kulit, ayam belanda dan ikan;
- Kacang dan kacang tanah yang tidak disenyawakan;
- Yogurt ringan.
Juga penting untuk memasukkan makanan diuretik dalam makanan, seperti semangka, nanas, timun dan pasli, sebagai contoh, selain meningkatkan penggunaan air, kerana ini membantu menghilangkan penahan cairan melalui air kencing dan mengatur tekanan darah.
Ketahui mengenai makanan diuretik lain yang membantu mengawal tekanan.
Berapa banyak garam yang dibenarkan untuk dimakan setiap hari?
Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan 1 hingga 3 gram garam setiap hari untuk mencegah peningkatan tekanan darah. Garam terdiri daripada klorin dan natrium, yang terakhir bertanggung jawab atas peningkatan tekanan darah.
Sebilangan besar makanan mengandungi natrium, terutama makanan perindustrian, penting untuk mengawasi dan membaca label makanan, dengan cadangan natrium harian antara 1500 dan 2300 mg sehari.
Untuk menggantikan garam, pelbagai rempah dan ramuan boleh digunakan untuk menambahkan rasa pada makanan, seperti oregano, rosemary, pasli dan ketumbar, misalnya.
Berapa banyak kopi yang disyorkan?
Beberapa kajian menunjukkan bahawa kafein dapat meningkatkan tekanan darah untuk waktu yang singkat setelah diminum, tanpa mengira sama ada orang itu mempunyai tekanan darah tinggi atau tidak.
Lebih banyak kajian masih diperlukan mengenai kesan jangka panjangnya, namun beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan sederhana 3 cawan kopi sehari mempunyai manfaat kesihatan dan mencegah penyakit kardiovaskular, aritmia dan diabetes.
Makanan yang Harus Dielakkan
Makanan yang tidak boleh dimakan sekiranya tekanan darah tinggi adalah:
- Makanan goreng secara umum;
- Keju seperti parmesan, provolone, Swiss;
- Ham, bologna, salami;
- Makanan tinggi lemak. Perhatikan label makanan dengan teliti;
- Makanan yang diisi dan dalam tin, seperti sosej salai, disajikan;
- Kalengan seperti tuna atau sardin;
- Gula-gula;
- Sayuran dan sayur-sayuran pra-masak atau acar;
- Buah kering, seperti kacang tanah dan kacang mete;
- Sos, seperti saus tomat, mayonis, mustard;
- Worcestershire atau kicap;
- Kiub perasa siap dimasak;
- Daging, seperti hamburger, daging asap, daging kering, sosej, daging lembu;
- Anak-anak, pate, sardin, ikan bilis, ikan mas masin;
- Acar, zaitun, asparagus, buah sawit kalengan;
- Minuman beralkohol, minuman ringan, minuman tenaga, jus tiruan.
Makanan ini kaya akan lemak atau natrium, yang menyukai pengumpulan plak lemak di dalam arteri, yang menjadikan aliran darah sukar dan seterusnya meningkatkan tekanan dan, oleh itu, harus dielakkan setiap hari.
Bagi minuman beralkohol, beberapa kajian menunjukkan bahawa minum segelas wain merah setiap hari mempunyai manfaat untuk metabolisme dan sistem kardiovaskular, kerana kaya akan flavonoid, polifenol dan antioksidan, yang merupakan bahan yang melindungi jantung.
