Makanan yang mempercepat metabolisme dan menyahtoksin badan terutama yang kaya dengan kafein, seperti kopi dan teh hijau, atau rempah-rempah seperti kayu manis dan lada, kerana kaya akan zat yang mempercepat metabolisme, seperti katekin dan kapsaisin.
Oleh itu, apabila digunakan bersamaan dengan diet yang sihat dan aktiviti fizikal yang kerap, mereka membantu meningkatkan penurunan berat badan dan meningkatkan fungsi tubuh.
1. Lada merah
Lada merah kaya dengan capsaicin, zat dengan sifat antioksidan dan anti-radang, yang membantu menghilangkan rasa sakit, mencegah barah dan mempercepat metabolisme.
Anda harus mengambil kira-kira 3 g lada sehari, dan semakin panas, semakin tinggi kandungan capsaicinnya, tetapi pengambilannya yang berlebihan boleh menyebabkan rasa terbakar di mulut dan perut.
2. Teh hijau
Teh hijau kaya dengan flavonoid dan kafein, zat yang meningkatkan metabolisme dan mendorong pembakaran lemak. Di samping itu, ia mempunyai kesan diuretik, yang membantu menghilangkan penahan cecair.
Untuk mendapatkan kesannya, seseorang harus mengonsumsi 4 hingga 5 cawan sehari, mengelakkan penggunaannya bersama dengan makanan utama, sehingga tidak mengganggu penyerapan mineral dari makanan, seperti zat besi, zink dan kalsium. Lihat semua kebaikan teh hijau.
3. Kayu manis
Selain mempunyai tindakan termogenik, kayu manis mempunyai tindakan anti-inflamasi, antioksidan, meningkatkan pencernaan dan membantu mengawal diabetes dan kolesterol tinggi.
Rempah ini boleh dimakan dalam bentuk teh atau anda boleh menambah 1 sudu teh dalam salad buah, jus, vitamin dan susu.
4. Halia
Kerana mengandungi sebatian 6-gingerol dan 8-gingerol, jahe meningkatkan pengeluaran panas dan peluh, yang membantu mengurangkan berat badan dan mencegah penambahan berat badan.
Selain itu, meningkatkan pencernaan dan melawan gas usus, dan dapat dikonsumsi dalam bentuk teh atau ditambahkan ke jus, vitamin dan salad. Lihat resipi dengan halia untuk menurunkan berat badan.
5. Guarana
Guarana membantu meningkatkan metabolisme kerana mengandungi kafein, dan untuk menurunkan berat badan sebaiknya diminum bersama jus atau teh yang juga membantu menurunkan berat badan, seperti teh jahe dan jus hijau. Lihat semua kebaikan serbuk guarana.
Jumlah yang disyorkan adalah 1 hingga 2 sudu teh serbuk guarana sehari, mengelakkan yang saya makan pada waktu malam, untuk mengelakkan masalah insomnia.
6. Cuka sari apel
Cuka sari apel membantu mengurangkan berat badan kerana meningkatkan pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, melawan pengekalan cairan dan kaya dengan antioksidan yang meningkatkan fungsi tubuh.
Untuk membantu dalam diet, anda harus mengambil 1 hingga 2 sendok teh cuka yang dicairkan dalam segelas air sehari, atau menggunakannya sebagai perasa untuk daging dan salad.
7. Kopi
Kerana kaya dengan kafein, kopi mempercepat metabolisme dan dapat diminum sepanjang hari untuk sarapan atau makanan ringan.
Jumlah yang disyorkan adalah hingga 5 cawan 150 ml sehari, ingat untuk mengelakkan penggunaannya dalam kes gastritis, tekanan darah tinggi atau insomnia.
Penting juga untuk diingat bahawa yang ideal adalah makanan ini diresepkan oleh pakar pemakanan, kerana pengambilannya yang berlebihan dapat menyebabkan masalah seperti insomnia dan tekanan darah tinggi. Lihat apakah Kontraindikasi Makanan Termogenik.
Apa itu metabolisme
Metabolisme sesuai dengan sekumpulan proses biokimia yang berlaku di dalam badan yang mengawal sintesis dan degradasi zat-zat di dalam tubuh dan dengan itu memungkinkan fungsi penting, seperti pernafasan, pengaturan suhu badan dan penjanaan tenaga, misalnya.
Metabolisme diatur oleh beberapa enzim dan dapat diklasifikasikan menjadi dua fasa:
- Anabolisme , yang sesuai dengan reaksi sintesis biokimia, iaitu, memungkinkan pengeluaran molekul yang lebih kompleks, seperti protein, misalnya, dari molekul yang lebih sederhana, seperti asid amino;
- Katabolisme , yang sesuai dengan reaksi degradasi biokimia, iaitu, memungkinkan pengeluaran molekul yang lebih sederhana dari yang lebih kompleks, seperti air dan tenaga (ATP) dari glukosa.
Agar organisma berada dalam homeostasis, anabolisme dan katabolisme juga mesti seimbang. Apabila anabolisme lebih banyak daripada katabolisme, misalnya, terdapat keuntungan otot. Apabila berlawanan berlaku, organisma kehilangan jisim, dan keadaan ini lebih bersifat pada masa puasa.
Metabolisme basal sesuai dengan metabolisme seseorang dalam tempoh puasa, iaitu jumlah kalori yang dapat dimakan oleh tubuh seseorang yang sedang berpuasa dalam 24 jam tanpa kerosakan pada tubuh. Biasanya dari penilaian metabolisme basal, tabiat dan tujuan seseorang pakar pemakanan dapat menetapkan diet yang paling sesuai untuk setiap kes.
