Di antara pilihan makanan atau pemanis dengan kalori, madu adalah pilihan yang paling berpatutan dan sihat. Satu sudu besar madu lebah kira-kira 46 kkal, sementara 1 sudu besar gula putih 93 kkal dan gula merah 73 kkal.
Untuk mengambil madu tanpa menambah berat badan, penting untuk menggunakannya dalam jumlah kecil dan hanya 1 hingga 2 kali sehari. Kerana ia adalah makanan yang sihat, seringkali lebih banyak madu yang ditambahkan daripada yang disarankan untuk mempermanis jus atau vitamin, misalnya, yang menyebabkan orang itu menambah berat badan dan bukannya mengurangkan kalori diet dan membantu menurunkan berat badan.
Kerana madu kurang menggemukkan daripada gula
Madu kurang menggemukkan daripada gula kerana mempunyai kalori yang lebih sedikit dan mempunyai indeks glisemik yang sederhana, menyebabkan gula darah kurang naik setelah dimakan, yang menunda permulaan rasa lapar dan tidak menyebabkan badan menghasilkan lemak.
Ini kerana dalam komposisi madu terdapat karbohidrat yang disebut palatinose, yang bertanggung jawab untuk indeks glisemik madu terendah. Di samping itu, madu mempunyai beberapa nutrien dan sebatian bioaktif, seperti tiamin, zat besi, kalsium dan kalium, yang meningkatkan kesihatan dan memberikan sifat antioksidan dan ekspektoran makanan ini. Lihat semua khasiat madu.
Jumlah yang disyorkan untuk tidak menambah berat badan
Agar penggunaan madu tidak menyebabkan kenaikan berat badan, anda hanya boleh mengambil kira-kira 2 sudu madu setiap hari, yang boleh ditambah dalam jus, vitamin, kue, kek dan sediaan masakan lain.
Penting untuk diingat bahawa madu perindustrian yang dijual di pasar raya mungkin bukan madu murni. Oleh itu, semasa membeli madu, cari madu lebah asli dan, jika boleh, dari penanaman organik.
Lihat pemanis semula jadi dan tiruan lain yang boleh digunakan untuk menggantikan gula.
