Khasiat Baroa Potato

Kentang parsnip, juga dikenal sebagai mandioquinha atau kentang pasli, adalah sumber umbi karbohidrat dan serat, membantu pengeluaran tenaga dalam sel dan membantu dalam fungsi usus.

Kentang ini juga kaya dengan vitamin B dan C kompleks, serta mineral seperti kalsium, zat besi dan fosforus, dan kerana kaya dengan nutrien, ia memberikan beberapa manfaat kesihatan.

Khasiat kentang baroa

Umbi ini boleh dimasukkan ke dalam kedua-dua diet untuk mendapatkan jisim otot dan menurunkan berat badan, penting untuk mengubah jumlah yang dimakan dan lauk. Manfaat utama kentang baroa adalah:

• Memberi tenaga kepada tubuh , kerana ia adalah sumber karbohidrat yang sangat baik;
• Lawan sembelit , kerana kaya dengan serat, meningkatkan kesihatan usus;
• Meningkatkan sistem imun , kerana kaya dengan zink, vitamin C dan vitamin B, nutrien yang penting untuk meningkatkan pertahanan badan;
• Mencegah penuaan pramatang dan meningkatkan kesihatan kulit , kerana mengandungi banyak vitamin C, antioksidan kuat yang menyokong penyembuhan kulit dan penghasilan kolagen;
• Meningkatkan kesihatan jantung , kerana kaya akan vitamin B3, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, mengurangkan risiko penyakit jantung. Di samping itu, ia juga membantu melonggarkan saluran darah dan meningkatkan peredaran darah, kerana ia mengandungi mineral, seperti magnesium dan kalium;
• Jaga tulang dan gigi yang sihat , kerana kaya dengan fosforus dan kalsium, nutrien penting untuk mencegah penyakit seperti osteoporosis dan osteopenia;
• Menggalakkan pertumbuhan otot , kerana kaya dengan karbohidrat, yang menjamin tenaga untuk melakukan senaman. Di samping itu, ia kaya dengan kalsium dan magnesium, mineral yang meningkatkan kekuatan dan pengecutan otot, memihak kepada hipertrofi.

Kentang Baroa mempunyai kalori lebih sedikit daripada ubi jalar dan jumlah serat yang serupa, yang menjadikannya pilihan terbaik untuk menyeimbangkan menu diet untuk penurunan berat badan atau kenaikan otot.

Maklumat pemakanan

Jadual berikut mengandungi maklumat pemakanan untuk 100 gram kentang parsnip:

Cara menggunakan kentang baroa untuk menurunkan berat badan

Untuk mengurangkan berat badan, anda harus mengambil maksimum 80 hingga 100 g parsnip untuk makan tengah hari atau makan malam, lebih baik dibakar atau dibakar di dalam ketuhar, dan tanpa menambahkan sumber karbohidrat lain seperti nasi, pasta atau farofa. Dengan ini, makanan akan rendah karbohidrat, membantu mengurangkan berat badan.

Sebagai tambahan kepada ubi kayu, anda harus menambahkan sebahagian besar daging, ayam atau ikan, yang merupakan sumber protein hidangan, dan salad sayuran dengan minyak zaitun, yang akan meningkatkan rasa kenyang.

Cara menggunakan kentang baroa untuk mendapatkan jisim otot

Orang yang ingin mendapatkan jisim otot dan menambah berat badan dapat mengambil parsnip dalam jumlah yang lebih besar, selain dapat menambahkan sumber karbohidrat lain dalam makanan yang sama, seperti nasi, pasta dan farofa.

Makanan itu juga harus mengandungi sejumlah besar protein, yaitu daging, ayam dan ikan, dan salad dengan minyak zaitun. Dalam pra-latihan, anda boleh menggunakan kentang baroa dengan telur goreng atau keju, disertai dengan 1 buah atau yogurt semula jadi, misalnya.

Bentuk penyediaan dan resipi

Mandioquinha boleh dimakan rebus, digoreng, dipanggang di dalam ketuhar atau dalam bentuk puri, selain dapat ditambahkan dalam sup dan dimasak ikan atau daging. Semasa memasaknya, anda harus mengupas kulitnya dan hanya mengeluarkannya setelah memasak, kerana dengan cara itu anda tidak akan kehilangan begitu banyak mineral dan vitamin di dalam air masak.

Kentang goreng harus dielakkan dalam diet penurunan berat badan, dengan kentang panggang menjadi pilihan yang lebih baik. Pilihan puri juga harus digunakan lebih banyak oleh mereka yang ingin menambah berat badan, kerana penambahan susu dan mentega dalam penyediaan puri menjadikan makanan lebih kalori.

Beberapa resipi dengan kentang baroa adalah:

1. Sup kentang Baroa

Bahan-bahan:

• 500 g kg kentang parsnip;
• 500 g lobak merah;
• 1 bawang sederhana;
• 3 ulas bawang putih;
• 120 ml minyak zaitun;
• 500 g dada ayam dadu;
• 1 liter air;
• 1 sudu minyak zaitun;
• garam, lada dan bau hijau secukup rasa.

Mod penyediaan:

Dalam periuk tekanan, tumis bawang putih dan bawang dalam minyak zaitun. Bila dah kecik, masukkan ayam, lobak merah dan ubi kayu, dan tumis lagi. Masukkan garam, lada dan bau hijau, dan masak selama kira-kira 10 minit setelah mendapat tekanan.

Sekiranya anda mahukan sup dalam bentuk krim, masak ayam secara berasingan dan tumbuk rebusan ubi kayu dengan lobak merah sebelum dicampurkan dengan ayam.

2. Tempat persembunyian kentang Baroa

Bahan-bahan tulen:

• 1/2 kg kentang rebus;
• 1/2 kg kentang bakar;
• 1/2 potong dadu bawang;
• 2 sudu mentega;
• 200 g krim masam;
• 1 cawan teh susu;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• 50 g parmesan parut untuk percikan.

Mengisi Bahan:

• 3 sudu minyak zaitun;
• 3 ulas bawang putih, dihancurkan atau cincang;
• 1/2 kg daging tanah;
• 5 biji tomato cincang;
• 1/2 cawan sos tomato;
• Garam dan lada hitam secukup rasa;
• 4 sudu besar pasli cincang.

Mod penyediaan

Untuk puri, tumbuk mandioquinha dan kentang sementara masih panas dengan juicer. Tumis bawang dengan lembut dalam mentega, masukkan kentang dan bahan-bahan lain, biarkan campuran masak selama kira-kira 3 hingga 5 minit.

Untuk pengisian, tumis bawang putih dalam minyak zaitun dan masukkan daging dan tumis hingga kering dan longgar. Masukkan sos tomato dan tomato dan perasakan dengan garam dan lada secukupnya., Masak hingga kuah pekat. Masukkan garam dan pasli.

Untuk memasangkan, griskan piring gelas dengan mentega dan sebarkan separuh puri, tambahkan pengisian kemudian dan, akhirnya, tutup dengan separuh yang lain. Taburkan keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 ºC selama kira-kira 20 minit.

Ketahui juga kebaikan ubi jalar.