Phenylalanine adalah asid amino semula jadi yang tidak dihasilkan oleh tubuh dan, oleh itu, hanya dapat diperoleh melalui makanan, terutama melalui keju dan daging. Asid amino ini sangat penting untuk pembentukan neurotransmitter, sehingga mampu meningkatkan daya ingatan, meningkatkan keupayaan mental dan juga meningkatkan mood.
Di samping itu, diyakini bahawa fenilalanin bertindak sebagai penekan selera makan semula jadi dan apabila digabungkan dengan latihan, ia mempercepat mobilisasi lemak dan oleh itu dapat digunakan dalam beberapa diet untuk menurunkan berat badan.
Walaupun mempunyai semua manfaat ini, ada penyakit metabolik kongenital yang disebut phenylketonuria, di mana orang dengan penyakit ini tidak dapat memetabolismekan asid amino ini kerana perubahan disebabkan oleh kekurangan enzim, yang menyebabkan asid amino ini terkumpul, dianggap berbahaya dan beracun. ke otak. Atas sebab ini, fenilalanin harus dikecualikan dari diet orang-orang ini, namun, pada orang yang sihat, fenilalanin tidak berbahaya dan dapat dimakan dengan selamat baik dalam makanan maupun sebagai makanan tambahan.
Fungsi utama dalam badan
Phenylalanine adalah asid amino penting dan merupakan sebahagian daripada struktur tisu dan sel-sel tubuh, kerana bersama dengan asid amino lain, ia bertanggungjawab untuk sintesis protein dalam badan
Selain itu, fenilalanin juga diperlukan untuk penghasilan molekul lain, seperti tirosin, yang merupakan asid amino lain yang merupakan sebahagian daripada struktur tisu, dan katekolamin, yang merupakan hormon yang dihasilkan oleh kelenjar adrenal, seperti epinefrin, norepinefrin dan dopamin. , yang merupakan hormon yang bertanggungjawab untuk mengatur mood dan tindak balas badan terhadap situasi yang tertekan.
Untuk apa itu fenilalanin
Phenylalanine berfungsi untuk menyusun sel-sel tubuh manusia, selain menjadi komponen penting dalam tisu badan. Oleh itu, pengambilan fenilalanin mempunyai beberapa manfaat kesihatan, seperti:
1. Melegakan kesakitan kronik
Phenylalanine mempunyai kemampuan untuk meningkatkan tahap endorfin di otak, yang merupakan bahan yang mempunyai kesan analgesik semula jadi, mengurangkan rasa sakit dan ketidakselesaan, walaupun kronik.
Walau bagaimanapun, fenilalanin tidak mengatasi penyebab kesakitan, jadi masih penting untuk berjumpa doktor, walaupun rasa sakitnya semakin baik.
2. Melawan kemurungan
Phenylalanine bertindak dalam penghasilan dopamin, hormon yang, ketika dilepaskan di dalam badan, meningkatkan perasaan kesejahteraan, kesenangan, euforia dan kebahagiaan, memperbaiki kecenderungan mental dan memerangi gejala ciri kemurungan.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa semasa krisis depresi, kadar asid amino, dengan fenilalanin dan tirosin, berkurang. Oleh itu, penggunaannya semasa episod kemurungan boleh bermanfaat bagi orang tersebut, namun lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan manfaat ini.
3. Membantu anda menurunkan berat badan
Mengonsumsi fenilalanin sebelum melakukan aktiviti fizikal nampaknya mempercepat metabolisme, membantu meningkatkan pengoksidaan lemak. Dianjurkan untuk menambah 1 hingga 2 gram fenilalanin sehari untuk mempromosikan penurunan berat badan, namun suplemen ini harus dilakukan di bawah pengawasan pakar pemakanan atau doktor.
Selain itu, fenilalanin bertindak dalam pembentukan tirosin dan katekolamin, yang dihubungkan dengan kawalan selera makan, mengurangkan rasa lapar, selain meningkatkan mood, memberikan lebih banyak tenaga untuk melakukan aktiviti fizikal.
4. Merawat noda vitiligo
Dengan membantu pengeluaran tirosin, fenilalanin kadang-kadang dapat digunakan untuk menyamarkan noda vitiligo. Ini kerana tirosin sangat penting untuk penghasilan melanin, zat yang memberi warna pada kulit dan kekurangan orang dengan penyakit ini.
Biasanya, rawatan untuk vitiligo dilakukan dengan suplemen phenylalanine oral dan pendedahan kepada sinaran UVA. Selain itu, penggunaan krim dengan 10% L-fenilalanin juga nampaknya akan meningkatkan hasilnya, lebih baik menyembunyikan bintik-bintik.
5. Membantu dalam rawatan pelbagai penyakit
Phenylalanine adalah asid amino penting yang penting untuk pembentukan tirosin, bahan yang meningkatkan pengeluaran beberapa neurotransmitter, seperti norepinefrin dan dopamin, yang memungkinkan keseimbangan masalah mental dan psikologi, seperti gangguan bipolar, kekurangan perhatian dan penyakit. Parkinson, bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikan manfaat ini.
Makanan yang mengandungi fenilalanin
Sumber utama fenilalanin adalah daging dan keju, namun makanan lain yang mengandungi asid amino ini termasuk:
- Produk susu dan tenusu;
- Makanan dengan soya;
- Benih dan kacang, seperti kacang tanah, biji labu, biji chia atau bunga matahari;
- Semua jenis ikan;
- Telur;
- Kacang dan lentil;
- Nasi, kentang, roti putih, roti perang dan tepung maniok.
Di samping itu, produk dengan aspartam, yang digunakan terutamanya sebagai pengganti gula dalam pelbagai gula-gula dan gula-gula, juga kaya akan fenilalanin. Lihat makanan lain yang kaya dengan fenilalanin.
Bagaimana Fenilalanin Mengoksidasi Fenilketonurik
Phenylalanine hidroksilase adalah nama enzim yang memetabolisme fenilalanin dan mengubahnya menjadi tirosin dan kerana masalah genetik, fenilketonurik tidak memilikinya. Apabila seseorang memakan makanan yang kaya dengan asid amino ini, ia mula terkumpul di dalam aliran darah dan menjadi toksik, mengganggu perkembangan dan pematangan sistem saraf dan menghasilkan luka yang tidak dapat dipulihkan pada tahap neurologi, seperti keterbelakangan mental dan mikrosefali.
Phenylalanine tidak boleh digunakan ketika orang tersebut memiliki phenylalanine, dan disarankan agar makanan yang mengandung lebih dari 5% protein tidak boleh dimakan. Oleh itu, penting untuk membaca label makanan sebelum memakannya.
