Penghidap gout harus menghindari daging, ayam, ikan, makanan laut dan minuman beralkohol, kerana makanan ini meningkatkan pengeluaran asid urik, bahan yang terkumpul di sendi dan menyebabkan rasa sakit dan pembengkakan khas penyakit ini.
Oleh itu, adalah penting untuk berhati-hati untuk tidak mengambil persediaan yang mengandungi bahan-bahan yang meningkatkan gout. Berikut adalah 7 contoh makanan yang harus dielakkan:
1. Sushi
Sebilangan besar potongan sushi dibuat dengan ikan dan makanan laut seperti salmon, tuna dan udang, dan harus dielakkan. Oleh itu, bagi mereka yang tidak dapat menahan sushi, keutamaan harus diberikan kepada potongan yang dibuat hanya dengan buah atau Kani-Kama, dan ingat untuk tidak berlebihan kicap kerana terlalu banyak garam.
2. Makanan restoran
Secara amnya, persiapan dan sos restoran dibuat dengan kaldu daging dadu untuk meningkatkan rasa dan menjadikan makanan lebih menarik bagi pelanggan. Walau begitu, kaldu daging semula jadi atau kiub kaya dengan purin, menyokong peningkatan asid urik dalam badan.
Jadi, selalu lebih suka makan di rumah, kerana selain lebih murah, makanan buatan sendiri juga membawa lebih sedikit lemak dan tambahan daripada makanan di restoran.
3. Pizza
Penghidap gout harus mengelakkan makan pizza terutama di luar rumah, kerana kebanyakan perisa mengandungi makanan terlarang seperti ham, sosej, ayam dan daging.
Dalam kes-kes ini, untuk membunuh keinginan untuk pizza pilihan terbaik adalah menyediakan semuanya di rumah, dengan tambalan berdasarkan keju dan sayur-sayuran. Untuk menjadikannya lebih mudah, pasta siap pakai dan sos tomato perindustrian juga boleh digunakan.
4. Spaghetti carbonara
Walaupun menyenangkan, spaghetti carbonara membawa daging sebagai bahan, makanan yang meningkatkan asid urik. Oleh itu, untuk tidak melewatkan hidangan lazat ini, anda boleh menggunakan bacon vegetarian, tauhu asap atau carpaccio vegetarian.
5. Pamonha
Oleh kerana kaya dengan jagung, bubur juga dikontraindikasikan dalam diet pesakit dengan gout, terutama semasa krisis. Walau bagaimanapun, ia boleh dimakan secara sporadis pada masa asid urik dikawal dengan baik, dan tip yang sama berlaku untuk hidangan seperti hominy dan mugunzá.
6. Pate hati
Pate hati, digunakan secara meluas untuk roti atau roti bakar, sangat kaya dengan purin, dan oleh itu menyokong pengumpulan asid urik pada sendi. Perkara yang sama berlaku untuk visera haiwan lain seperti sakit perut, jantung dan buah pinggang.
7. Oatmeal
Walaupun sihat, oatmeal tidak dapat dikonsumsi dengan kerap kerana bijirin ini mengandung purin dalam jumlah yang sedikit, dan harus dielakkan terutama ketika krisis.
Minuman beralkohol terutama dikontraindikasikan kerana mengandungi purin yang membawa kepada pengumpulan asid urik dalam darah dan akibatnya pada sendi. Walaupun bir lebih berbahaya, wain dan minuman lain juga tidak boleh diminum, terutama pada masa krisis gout.
Untuk mengetahui apa yang harus dimakan dan bagaimana diet asid urik tinggi, tonton video berikut:
Ketahui mengenai diet asid urik yang tinggi.
