Diet rendah serat boleh dianjurkan sebelum operasi, dalam penyediaan beberapa ujian seperti kolonoskopi atau dalam kes cirit-birit atau radang usus, seperti diverticulitis atau, misalnya, penyakit crohn.
Makanan rendah serat memudahkan keseluruhan proses pencernaan dan juga mengurangkan pergerakan gastrik, mengurangkan rasa sakit sekiranya radang usus, selain mengurangkan pembentukan najis dan gas yang penting, terutama sebelum beberapa jenis pembedahan dengan anestesia umum, sebagai contoh.
Makanan rendah serat
Beberapa makanan serat termiskin yang dapat dimasukkan dalam diet jenis ini adalah:
- Susu skim atau yogurt;
- Ikan, ayam dan ayam belanda;
- Roti putih, roti bakar, nasi putih yang dimasak dengan baik;
- Labu atau wortel yang dimasak;
- Buah-buahan yang dikupas dan dimasak seperti pisang, pir atau epal.
Selain memberi keutamaan kepada makanan yang tidak banyak serat, penyediaan makanan adalah strategi penting lain untuk mengurangkan jumlah serat dalam makanan, memasak dan membuang kulit semua makanan yang dimakan.
Semasa diet buruk ini, penting untuk menghilangkan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, serta kekacang, seperti kacang atau kacang polong, kerana mereka adalah makanan dengan banyak serat dan yang merangsang fungsi usus.
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan yang harus dielakkan dalam diet rendah serat, baca: Makanan kaya serat.
Menu diet rendah serat
Contoh menu diet rendah serat adalah:
- Sarapan pagi - Roti putih dengan susu skim.
- Makan tengah hari - Sup dengan lobak merah. Pir yang dimasak untuk pencuci mulut, tanpa kulit.
- Snek - Apple dan pear puri dengan roti bakar.
- Makan malam - Hake dimasak dengan nasi dan puri labu. Untuk pencuci mulut, epal bakar, tanpa kulit.
Diet ini harus dilakukan selama 2-3 hari, sehingga usus kembali berfungsi, jadi jika tidak membaik dalam tempoh ini, adalah penting untuk berunding dengan ahli gastroenterologi.
Diet rendah serat dan sisa
Diet rendah residu adalah diet yang lebih ketat daripada diet rendah serat dan tidak ada buah atau sayur yang dapat dimakan.
Diet ini harus dilakukan hanya dengan petunjuk perubatan dan dengan pengawasan pemakanan kerana nutrisi tidak lengkap dan anda hanya boleh makan kaldu daging tanpa lemak, jus buah-buahan yang telah diregangkan, agar-agar dan teh.
Umumnya, diet rendah serat dan sisa ditujukan untuk pesakit sebelum operasi atau sebagai persediaan usus untuk pembedahan atau beberapa pemeriksaan diagnostik atau tidak lama selepas pembedahan.
