Delima adalah buah yang banyak digunakan sebagai tanaman perubatan, dan bahan aktif dan fungsinya adalah asam elagik, yang bertindak sebagai antioksidan kuat yang berkaitan dengan pencegahan Alzheimer, mengurangkan tekanan dan sebagai anti-radang untuk mengurangkan sakit tekak misalnya. Delima adalah buah manis yang dapat dimakan segar atau digunakan untuk membuat jus, teh, salad dan yogurt, juga membantu diet penurunan berat badan.
Nama saintifiknya adalah Punica granatum , dan sifat kesihatan utamanya adalah:
- Mencegah barah , terutama kanser prostat dan payudara, kerana ia mengandungi asid ellagic, bahan yang mencegah percambahan sel tumor yang tidak terkawal;
- Mencegah Alzheimer , terutama ekstrak kulit kayu, yang mempunyai lebih banyak antioksidan daripada pulpa;
- Mencegah anemia , kerana kaya dengan zat besi;
- Ia melawan cirit-birit , kerana kaya dengan tanin, sebatian yang meningkatkan penyerapan air di dalam usus;
- Meningkatkan kesihatan kulit , kuku dan rambut, kerana kaya akan vitamin C, vitamin A dan asid elagik, yang merupakan antioksidan kuat;
- Mencegah penyakit jantung , kerana tindakan anti-radang yang tinggi;
- Mencegah rongga, sariawan dan radang gusi , kerana ia mempunyai tindakan antibakteria di mulut;
- Menguatkan sistem imun , kerana mengandungi zink, magnesium dan vitamin C, yang juga membantu melawan jangkitan saluran kencing;
- Mengurangkan tekanan darah , dengan mempromosikan kelonggaran saluran darah;
- Mencegah dan memperbaiki jangkitan tekak .
Untuk mendapatkan khasiat buah delima, anda boleh mengonsumsi buah segar dan jusnya, dan juga sangat penting untuk mengambil teh yang terbuat dari kulitnya, yang merupakan bahagian buah yang kaya dengan antioksidan.
Cara Membuat Teh Delima
Bahagian yang dapat digunakan untuk buah delima adalah buahnya, kulitnya, daunnya dan bunganya untuk membuat teh, infus dan jus.
- Teh delima: masukkan 10 gram kulit dalam 1 cawan air mendidih, matikan api dan periuk kuali selama 10 minit. Selepas tempoh ini, anda harus menyaring dan minum teh suam, mengulangi proses 2 hingga 3 kali sehari.
Selain teh, anda juga boleh menggunakan jus delima, yang dibuat dengan hanya mencampurkan 1 buah delima dengan 1 gelas air, kemudian meminumnya, lebih baik tanpa menambahkan gula. Lihat juga cara menggunakan delima untuk menurunkan berat badan.
Maklumat pemakanan
Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan untuk 100 g buah delima segar:
| Nutrien | 100 g buah delima |
| Tenaga | 50 kalori |
| Air | 83.3 g |
| Protein | 0.4 g |
| Lemak | 0.4 g |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3.4 g |
| Vitamin A | 6 mcg |
| Asid folik | 10 mcg |
| Potasium | 240 mg |
| Fosfor | 14 mg |
Penting untuk diingat bahawa, walaupun membawa beberapa manfaat kesihatan, penggunaan delima tidak boleh menggantikan ubat-ubatan atau rawatan perubatan lain.
Resepi Salad Delima Hijau
Bahan-bahan:
- 1 tandan arugula
- 1 bungkus selada beku
- 1 biji delima
- 1 biji epal hijau
- 1 biji lemon
Mod penyediaan:
Basuh dan keringkan daun, dan kemudian koyakkannya dengan kasar. Potong epal menjadi jalur nipis dan rendam dalam air lemon selama 15 minit. Keluarkan biji dari buah delima dan campurkan dengan daun hijau dan epal dalam helai. Hidangkan dengan sos vinaigrette atau cuka balsamic.
Kesan sampingan penggunaan berlebihan
Pengambilan buah delima dalam jumlah besar boleh menyebabkan masalah seperti loya dan muntah kerana kandungan alkaloidnya yang tinggi, yang boleh menjadikannya beracun. Walau bagaimanapun, apabila infus dibuat, bahaya ini tidak ada kerana alkaloid ditambahkan ke bahan lain yang disebut tanin, yang diekstrak dalam teh dan yang menghilangkan toksisitas buah delima.
