Cuka sari apel kaya dengan polifenol, yang merupakan antioksidan kuat yang melindungi sel daripada perubahan yang mencetuskan penyakit dan juga membantu mengurangkan keradangan sendi, melegakan kesakitan dan memperbaiki pergerakan sendi.
Kerana fermentasinya, cuka sari apel kaya dengan enzim yang membantu pencernaan makanan dan mempercepat pengosongan gastrik, melindungi perut dan memudahkan pencernaan. Selain itu, ia mempunyai asid seperti malik, laktik dan sitrik, yang membantu fungsi hati yang betul dan dalam menyahtoksin badan.
Oleh itu, faedah utama cuka sari apel adalah:
1. Bantu anda menurunkan berat badan
Cuka sari apel membantu menurunkan berat badan kerana mengurangkan lonjakan insulin dan kadar glukosa darah, dan disebabkan oleh asid asetik, yang merupakan penyekat penyerapan kanji dan gula.
Untuk menurunkan berat badan dengan cuka sari apel, anda harus mengambil 1-2 sudu cuka sari apel yang dicairkan dalam segelas air, sebelum makan siang dan makan malam. Lihat lebih banyak maklumat mengenai cara menggunakan cuka sari apel untuk menurunkan berat badan.
2. Memperbaiki kulit
Pada kulit, cuka sari apel membantu mengurangkan cela dan melegakan gatal akibat gigitan nyamuk. Oleh kerana ia mempunyai sifat disinfektan dan anti-radang, ia berguna untuk menyembuhkan luka dan bisul, dan oleh itu dapat ditunjukkan untuk membersihkan kulit sekiranya berjerawat. Cuka sari apel masih mempunyai ciri pengoksidaan, yang melambatkan penuaan.
Strategi yang baik adalah menerapkan sedikit cuka sari apel pada sehelai kapas dan lap di wajah anda setelah mencuci yang betul. Ini membantu menyembuhkan jerawat dan pori-pori yang tidak meradang. Kemudian keringkan kulit dan sapukan krim pelembap untuk penggunaan harian, dengan pelindung matahari terbina dalam.
3. Tambahkan kilauan pada rambut
Cuka sari apel juga dapat digunakan pada rambut untuk menambahkan kilauan dan cahaya. Selain itu, ia adalah ubat rumah yang baik untuk mengatasi kelemumur kerana sifat antijamurnya.
Untuk memberi rambut lebih bersinar, anda boleh mencuci dan melembutkan rambut, seperti biasa, dan pada akhir proses sapukan cuka sari apel terus ke helai. Anda boleh memasukkan setengah gelas cuka sari apel dan kemudian mencampurkannya dengan air untuk mengisi segelas, dan kemudian oleskan ke semua rambut. Kemudian keringkan.
4. Sembuhkan kutikula
Cuka sari apel meningkatkan paronychia, jangkitan di pinggir kuku yang biasanya timbul dengan mengeluarkan kutikula dari kuku secara berlebihan. Ini kerana cuka sari apel, selain bersifat asam, mempunyai tindakan anti-radang dan antiseptik yang melawan kuman yang dapat berkembang di sana.
Untuk digunakan, sapukan 1 tetes cuka sari apel pada setiap kuku dan biarkan ia bertindak.
5. Faedah kesihatan yang lain
Cuka sari apel juga membantu dalam mencerna makanan dan menyumbang kepada detoksifikasi hati.
Walau bagaimanapun, penggunaan cuka boleh membahayakan, dalam beberapa kes, kerana kepekatan asid berbeza antara jenama dan bahkan dalam jenama yang sama, kerana bergantung pada waktu fermentasi dan kualiti buah yang digunakan untuk pembuatan produk. Oleh itu, selalu disyorkan untuk menggunakan cuka sari apel untuk merawat atau mencegah masalah kesihatan, terutama kulit, menurut nasihat perubatan.
Cara membuat cuka sari apel
Cuka sari apel boleh dibuat di rumah dengan hanya menggunakan epal dan sedikit air, jadi semudah mungkin. Walaupun sederhana, ia adalah proses yang memakan masa.
Sekiranya pertama kali membuat cuka sari apel, disarankan agar anda tidak menggunakan terlalu banyak epal sehingga tidak ada pembaziran. Oleh itu, pada awalnya, disarankan untuk menggunakan 2 buah epal besar, yang mesti dibasuh, dikupas dan dikeluarkan bijinya sehingga dapat dipotong-potong. Kemudian, ikuti langkah-langkah di bawah:
- Masukkan epal cincang ke dalam pengisar dan tambahkan sedikit air untuk mengelakkannya busuk. Jumlah air berbeza mengikut jumlah epal yang digunakan, biasanya disarankan untuk menambahkan air sehingga sekurang-kurangnya separuh daripada epal ditutup;
- Pukul dalam pengisar sehingga epal hancur sepenuhnya;
- Kemudian letakkan di dalam botol kaca, tutup dan biarkan di bawah sinar matahari pada suhu bilik (lebih baik antara 18 hingga 30ºC) selama 4 hingga 6 minggu. Penting agar botol tidak diisi sepenuhnya sehingga penapaian dapat berlaku tanpa masalah;
- Selepas waktu itu, letakkan di dalam bekas yang luas, tutup dengan kain bersih dan biarkan di bawah sinar matahari selama kira-kira 3 hari.
Setelah berada di bawah sinar matahari, cuka sari apel harus ditapis dan diletakkan di dalam botol kaca gelap, dan boleh digunakan.
