Alfalfa adalah tumbuhan perubatan, juga dikenali sebagai Royal Alfalfa, Alfalfa berbunga ungu atau Meadows-Melon yang sangat berkhasiat, membantu meningkatkan fungsi usus, mengurangkan penahan cairan dan melegakan gejala menopaus, sebagai contoh.
Nama saintifik Alfafa adalah Medicago sativa dan boleh didapati dalam bentuk semula jadi di kedai makanan kesihatan, kedai ubat dan di beberapa pasar terbuka, atau dalam bentuknya yang disediakan untuk salad di beberapa pasar dan pasar raya.
Untuk apa Alfalfa
Alfalfa kaya dengan protein, serat, vitamin dan mineral, selain mempunyai sifat diuretik, pencernaan, menenangkan, depuratif, anti-anemia, antioksidan dan hipolipidemik. Oleh itu, alfalfa dapat digunakan untuk:
- Membantu dalam menangani kegelisahan dan tekanan, kerana ia juga mempunyai tindakan yang menenangkan;
- Memerangi pencernaan dan sembelit yang lemah;
- Mengurangkan pengekalan cecair kerana tindakan diuretiknya. Di samping itu, dengan meningkatkan jumlah urin, ia dapat membantu penghapusan mikroorganisma yang mungkin ada di saluran kencing, oleh itu, berkesan dalam mencegah jangkitan kencing;
- Memerangi anemia, kerana mengandungi garam besi yang sangat baik diserap oleh tubuh, mencegah anemia;
- Pengaturan kadar kolesterol darah, kerana memiliki agen penurun lipid, dapat menurunkan kadar kolesterol total;
- Ia mendorong detoksifikasi badan, menghilangkan toksin dari badan.
Di samping itu, alfalfa kaya dengan fitoestrogen, yang merupakan zat dengan aktiviti seperti estrogen, dan oleh itu berkesan dalam menghilangkan gejala menopaus, misalnya.
Cara menggunakan Alfalfa
Alfalfa adalah tumbuh-tumbuhan yang sangat berkhasiat, dengan jumlah kalori yang rendah, yang mempunyai rasa halus dan mesti dimakan mentah, sehingga memanfaatkan semua nutrien dan faedahnya. Oleh itu, daun dan akar alfalfa dapat dimakan dalam salad, sup, sebagai pengisian untuk sandwic semula jadi dan dalam bentuk jus atau teh, misalnya.
Teh Alfalfa
Salah satu cara pengambilan alfalfa adalah melalui teh, dan anda harus menggunakan kira-kira 20 mg daun kering dan akar tanaman dalam 500 ml air mendidih. Biarkan selama kira-kira 5 minit dan kemudian tapis dan minum hingga 3 kali sehari.
Kontraindikasi terhadap pengambilan Alfalfa
Pengambilan Alfalfa tidak digalakkan untuk orang yang menderita penyakit autoimun, seperti Lupus Erythematosus Sistemik dan orang yang dirawat dengan antikoagulan, seperti Aspirin atau Warfarin, misalnya. Selain itu, wanita hamil atau menyusui juga tidak boleh mengonsumsi Alfalfa, kerana boleh mengubah kitaran haid dan pengeluaran susu.
Walaupun tidak dijelaskan kesan sampingan yang berkaitan dengan Alfalfa, penting untuk dikonsumsi sesuai dengan panduan pakar pemakanan, kerana dengan demikian dapat memperoleh manfaat maksimum yang dapat ditawarkan oleh tanaman ubat ini.
