Nutraceutical adalah istilah yang digunakan untuk menamakan sebatian bioaktif yang terdapat dalam makanan yang memainkan peranan penting dalam kesihatan, walaupun tidak penting. Istilah ini digunakan untuk menamakan nutrien tertentu yang terdapat dalam makanan, yang bukan merupakan makanan itu sendiri atau ubat-ubatan, seperti Lycopene, yang merupakan sebatian bioaktif yang dapat dijumpai dalam tomato, misalnya, dan yang dapat digunakan untuk melawan penyakit.
Sebagai tambahan kepada Lycopene, nutraseutikal lain yang mempunyai beberapa manfaat kesihatan adalah Resveratrol dan Phytosterols, yang masing-masing terdapat dalam kulit anggur dan anggur. Ketahui khasiat buah anggur.
Cara mencari dan faedah
Nutraceutical terdiri daripada vitamin dan mineral yang dapat digunakan untuk memenuhi keperluan tubuh. Sebatian ini boleh dimakan dalam beberapa cara, seperti:
- Menggunakan makanan yang mengandungi nutrien ini;
- Dalam makanan tambahan
- Dalam kapsul atau ubat yang dikendalikan di farmasi, yang mesti diresepkan oleh doktor atau pakar pemakanan;
- Di bar bijirin;
- Sup dan minuman.
Di samping itu, nutraseutikal boleh didapati dalam pelbagai bentuk, seperti serat makanan, protein, asid amino, vitamin antioksidan dan mineral. Lihat juga faedah pemakanan sihat.
