Pyridoxine, atau vitamin B6, adalah mikronutrien yang melakukan beberapa fungsi dalam tubuh, kerana ia mengambil bahagian dalam beberapa reaksi metabolisme, terutama yang berkaitan dengan asid amino dan enzim, yang merupakan protein yang membantu mengatur proses kimia tubuh. Selain itu, ini juga mengatur reaksi pengembangan dan fungsi sistem saraf, melindungi neuron dan menghasilkan neurotransmitter, yang merupakan bahan penting yang menyebarkan maklumat antara neuron.
Vitamin ini terdapat dalam kebanyakan makanan dan juga disintesis oleh mikrobiota usus, sumber utama vitamin B6 adalah pisang, ikan seperti salmon, ayam, udang dan kacang hazel, misalnya. Di samping itu, ia juga boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan, yang boleh disyorkan oleh doktor atau pakar pemakanan sekiranya kekurangan vitamin ini. Lihat senarai makanan yang kaya dengan vitamin B6.
Untuk apa vitamin B6?
Vitamin B6 penting untuk kesihatan, kerana mempunyai beberapa fungsi dalam tubuh, berfungsi untuk:
1. Menggalakkan pengeluaran tenaga
Vitamin B6 bertindak sebagai koenzim dalam beberapa reaksi metabolik dalam tubuh, mengambil bahagian dalam penghasilan tenaga dengan bertindak dalam metabolisme asid amino, lemak dan protein. Di samping itu, ia juga turut serta dalam pengeluaran neurotransmitter, zat-zat yang penting untuk fungsi sistem saraf yang betul.
2. Melegakan simptom PMS
Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin B6 dapat mengurangkan kejadian dan keparahan gejala ketegangan pramenstruasi, PMS, seperti perubahan suhu badan, mudah marah, kurang tumpuan dan kegelisahan, misalnya.
PMS boleh berlaku kerana interaksi hormon yang dihasilkan oleh ovari dengan neurotransmitter otak, seperti serotonin dan GABA. Vitamin B, termasuk vitamin B6, terlibat dengan metabolisme neurotransmitter, oleh itu dianggap sebagai koenzim yang bertindak pada pengeluaran serotonin. Walau bagaimanapun, kajian lanjutan diperlukan untuk memahami dengan lebih terperinci kemungkinan manfaat pengambilan vitamin ini dalam PMS.
3. Mencegah penyakit jantung
Beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan beberapa vitamin B, termasuk B, dapat menurunkan risiko menderita penyakit jantung, karena mengurangi keradangan, kadar homosistein dan menghambat produksi radikal bebas. Selain itu, kajian lain menunjukkan bahawa kekurangan piridoksin dapat menyebabkan hiperhomosisteinemia, suatu keadaan yang dapat menyebabkan kerusakan pada dinding arteri.
Dengan cara ini, vitamin B6 sangat penting untuk mempromosikan penurunan homosistein dalam tubuh, mencegah pengumpulannya dalam peredaran dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Walau bagaimanapun, kajian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan hubungan antara vitamin B6 dan risiko kardiovaskular, kerana hasil yang dijumpai tidak konsisten.
4. Meningkatkan sistem ketahanan badan
Vitamin B6 berkaitan dengan pengaturan respon sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit, termasuk keradangan dan berbagai jenis barah, kerana vitamin ini mampu memediasi isyarat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pertahanan tubuh.
5. Meningkatkan rasa loya dan berasa sakit semasa hamil
Pengambilan vitamin B6 semasa kehamilan dapat membantu memperbaiki rasa mual, mabuk laut dan muntah semasa hamil. Oleh itu, wanita harus memasukkan makanan yang kaya dengan vitamin ini dalam kehidupan seharian mereka dan hanya menggunakan makanan tambahan jika disyorkan oleh doktor.
6. Mencegah kemurungan
Oleh kerana vitamin B6 berkaitan dengan pengeluaran neurotransmitter, seperti serotonin, beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin ini menurunkan risiko kemurungan dan kegelisahan. Selain itu, kajian lain juga mengaitkan kekurangan vitamin B dengan tahap homosistein yang tinggi, bahan yang dapat meningkatkan risiko kemurungan dan demensia.
7. Melegakan simptom artritis reumatoid
Pengambilan vitamin B6 dapat membantu mengurangkan keradangan dalam kes-kes rheumatoid arthritis dan sindrom carpal tunnel, melegakan simptom gejala, kerana vitamin ini bertindak sebagai perantara tindak balas keradangan tubuh.
Jumlah vitamin B6 yang disyorkan
Jumlah pengambilan vitamin B6 yang disyorkan berbeza mengikut umur dan jantina, seperti yang ditunjukkan dalam jadual berikut:
| Umur | Jumlah Vitamin B6 sehari |
| 0 hingga 6 bulan | 0.1 mg |
| 7 hingga 12 bulan | 0.3 mg |
| 1 hingga 3 tahun | 0.5 mg |
| 4 hingga 8 tahun | 0.6 mg |
| 9 hingga 13 tahun | 1 mg |
| Lelaki berumur 14 hingga 50 tahun | 1.3 mg |
| Lelaki berumur lebih dari 51 tahun | 1.7 mg |
| Kanak-kanak perempuan berumur 14 hingga 18 tahun | 1.2 mg |
| Wanita berumur 19 hingga 50 tahun | 1.3 mg |
| Wanita berumur lebih dari 51 tahun | 1.5 mg |
| Perempuan mengandung | 1.9 mg |
| Wanita yang menyusu | 2.0 mg |
Diet yang sihat dan bervariasi menyediakan jumlah vitamin ini yang mencukupi untuk menjaga fungsi tubuh dengan baik, dan suplemennya hanya disarankan dalam kasus diagnosis kekurangan vitamin ini, dan harus digunakan sesuai dengan petunjuk dari dokter atau ahli nutrisi. Inilah cara untuk mengenali kekurangan vitamin B6.
