Pengambilan hati yang berlebihan boleh memburukkan lagi masalah seperti gout dan kolesterol tinggi kerana kandungan kolesterolnya yang tinggi, selain mengganggu perkembangan janin semasa hamil kerana kelebihan vitamin A.
Selain itu, hati adalah organ yang bertanggungjawab memproses racun dari ubat-ubatan dan logam berat dalam makanan, yang boleh menyebabkan individu yang menghabiskan banyak hati akhirnya mengumpulkan bahan-bahan buruk ini di dalam tubuhnya.
Ketahui lebih baik 5 sebab untuk mengurangkan pengambilan daging ini:
1. Tinggi kolesterol
Hati bertanggungjawab untuk penghasilan kolesterol dalam tubuh, dan oleh itu mempunyai kolesterol sekitar 6 kali lebih banyak daripada stik panggang, misalnya. Oleh itu, pengambilannya yang berlebihan boleh menyebabkan masalah seperti kolesterol tinggi, masalah jantung dan berat badan berlebihan.
Oleh itu, yang paling baik adalah mengambil hati hanya seminggu sekali untuk mengelakkan komplikasi ini.
2. Ia boleh membahayakan kehamilan
Hati mengandung sejumlah besar vitamin A, yang dapat menyebabkan kecacatan pada janin ketika dikonsumsi secara berlebihan, terutama pada trimester pertama kehamilan. Oleh itu, wanita hamil harus mengelakkan memakan hati dan organ haiwan lain, hanya makan dalam jumlah kecil jika keinginan itu timbul.
3. Memburukkan lagi gout
Kerana kaya dengan protein yang mengandungi purin, zat yang bertanggungjawab untuk meningkatkan asid urik dalam tubuh, hati membantu memperburuk gejala gout. Dalam kes ini, disarankan untuk menghindari pengambilan hati sepenuhnya, walaupun dalam jumlah kecil. Lihat makanan mana yang dibenarkan dan dilarang menurunkan asid urik.
4. Lebihan toksin
Kerana ia adalah tempat di mana racun disaring dan dikeluarkan dari tubuh, hati akhirnya menyimpan sebahagian besar bahan ini yang merupakan sebahagian daripada produk makanan atau ternakan, seperti biji-bijian yang diproses, antibiotik, vaksin, racun perosak untuk rumput, air yang tercemar dan hormon.
Untuk mengelakkan masalah ini, hati harus dimakan paling banyak 1 kali seminggu, lebih baik dari haiwan yang belum diberi antibiotik atau hormon.
5. Logam berat
Selain toksin, hati juga mengumpulkan logam berat yang dapat mencemarkan dan membahayakan tubuh, seperti merkuri, plumbum, arsenik dan kadmium. Logam ini merosakkan fungsi organ seperti paru-paru dan sendi, dan terdapat terutamanya pada haiwan yang tumbuh berdekatan dengan kilang logam atau bahan kimia.
Untuk mengelakkan masalah ini, seseorang mesti mencari tahu asal usul penciptaan haiwan itu dan lebih suka daging organik, di mana haiwan itu dibesarkan dengan longgar di tempat yang dijaga dengan baik dan tanpa menggunakan ubat-ubatan.
Apa nak buat?
Ringkasnya, orang yang suka hati harus membelinya dari pengeluar organik dan mengkonsumsinya maksimum seminggu sekali, ingat untuk makan makanan seimbang yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, yang akan memberikan antioksidan dan membantu penyahtoksikan badan. .
Untuk membuat pilihan terbaik, lihat apakah Mitos dan Kebenaran mengenai daging merah dan daging putih.
