Lobak adalah sayuran, juga dikenal dengan nama saintifik Brassica rapa, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan, kerana kaya dengan vitamin, mineral, serat dan air, dan dapat digunakan untuk memasak beberapa hidangan yang berbeza atau bahkan untuk menyediakan ubat rumah, kerana ia juga mempunyai khasiat perubatan yang hebat.
Beberapa ubat rumah yang disediakan dari lobak dapat membantu dalam rawatan bronkitis, sembelit, buasir, obesiti, demam, jangkitan usus atau bahkan untuk menghilangkan keasidan perut.
Beberapa faedah kesihatan lobak adalah:
- Mengatur perjalanan usus kerana komposisi yang kaya serat;
- Ia menyumbang kepada kulit yang sihat , kerana mengandungi vitamin C, yang bersifat anti-oksidan;
- Membantu mengurangkan tekanan darah kerana kehadiran kalium;
- Menyumbang kepada kesihatan mata , kerana vitamin C;
- Menghidrat badan , kerana 94% komposisinya adalah air.
Selain itu, kerana ia adalah makanan rendah kalori, sangat bagus untuk dimasukkan ke dalam diet untuk menurunkan berat badan. Lihat makanan lain yang membantu mengurangkan berat badan.
Apa yang mengandungi lobak
Lobak mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang sangat penting untuk fungsi tubuh yang betul, seperti vitamin C, asid folik, kalium, kalsium dan magnesium. Selain itu, terdapat banyak air dalam komposisi, yang sangat baik untuk menghidrat badan dan serat, yang membantu mengatur perjalanan usus, mencegah sembelit.
| Komponen | Jumlah per 100 g lobak mentah | Jumlah setiap 100 g lobak masak |
|---|---|---|
| Tenaga | 21 kkal | 19 kkal |
| Protein | 0.4 g | 0.4 g |
| Lemak | 0.4 g | 0.4 g |
| Karbohidrat | 3 g | 2.3 g |
| Serat | 2 g | 2.2 g |
| Vitamin A | 23 mcg | 23 mcg |
| Vitamin B1 | 50 mcg | 40 mcg |
| Vitamin B2 | 20 mcg | 20 mcg |
| Vitamin B3 | 2 mg | 1.7 mg |
| Vitamin B6 | 80 mcg | 60 mcg |
| Vitamin C | 18 mg | 12 mg |
| Asid folik | 14 mcg | 8 mcg |
| Potasium | 240 mg | 130 mg |
| Kalsium | 12 mg | 13 mg |
| Fosfor | 7 mg | 7 mg |
| Magnesium | 10 mg | 8 mg |
| Besi | 100 mcg | 200 mcg |
Bagaimana untuk menyediakan
Lobak boleh digunakan dimasak, untuk menyediakan sup, haluskan atau digunakan sederhana, untuk melengkapkan hidangan, mentah dan dicincang dalam salad, misalnya, atau dibakar di dalam ketuhar.
Selain digunakan untuk menyiapkan pelbagai jenis hidangan, lobak juga dapat menjadi pilihan terbaik untuk membuat ubat rumah, untuk menikmati manfaat perubatannya:
1. Sirap untuk bronkitis
Sirap lobak boleh menjadi pilihan terbaik untuk membantu merawat bronkitis. Untuk menyediakan sirap ini, perlu:
Bahan-bahan
- Lobak dipotong menjadi kepingan;
- Gula perang.
Mod penyediaan
Potong lobak ke dalam kepingan nipis, letakkan di perkakas besar dan tutup dengan gula merah, biarkan selama 10 jam. Anda harus mengambil 3 sudu besar sirap yang telah dibentuk, 5 kali sehari.
2. Jus untuk buasir
Gejala yang disebabkan oleh buasir dapat diatasi dengan jus lobak, lobak merah dan bayam. Untuk menyediakan, perlu:
Bahan-bahan
- 1 lobak;
- 1 segenggam selada air,
- 2 biji lobak merah;
- 1 segenggam bayam.
Mod penyediaan
Masukkan sayur-sayuran ke dalam pengisar dan tambahkan sedikit air agar lebih senang diminum. Anda boleh minum jusnya kira-kira 3 kali sehari dan mengulangi rawatan sebanyak hari yang diperlukan sehingga gejalanya dapat disembuhkan atau diatasi. Ketahui lebih lanjut mengenai rawatan di rumah untuk buasir.
