Goji berry, juga disebut goji berry, adalah buah tanaman asli Asia yang disebut Lycium chinense dan Lycium barbarum , dan saat ini dianggap sebagai makanan super, kerana ia mempunyai beberapa sebatian bioaktif yang dibezakan oleh kekuatan antioksidannya yang tinggi.
Di samping itu, ia adalah sumber serat, lemak tak jenuh tunggal, vitamin B1, B2 dan B3, serta mineral seperti tembaga, magnesium, mangan dan selenium. Buah ini boleh dimakan segar, kering atau dalam bentuk kapsul, dan boleh dibeli di pasar raya, kedai makanan kesihatan dan kedai dalam talian.
Kelebihan Goji berry
Sifat Goji berry sangat penting untuk beberapa keadaan dan faedah memperkenalkan buah ini dalam diet harian adalah banyak, kerana buah ini kaya dengan nutrien, vitamin dan mineral, yang berfungsi untuk:
Manfaat memasukkan buah ini ke dalam makanan harian adalah banyak, kerana buah yang kaya dengan nutrien, vitamin dan mineral, yang utama adalah:
1. Melindungi penglihatan dan kulit
Beri Goji kaya dengan karotenoid, terutamanya zeaxanthin dan beta karoten, yang terakhir menjadi pendahulu vitamin A, yang membantu menjaga kesihatan mata dan mencegah timbulnya retinopati, degenerasi makula dan katarak. Selain itu, ia juga mengandungi polisakarida dan proteoglikan yang memberikan kesan neuroprotektif mata.
Buah ini juga dapat memberi kesan perlindungan terhadap sinar UV, membantu menjaga kulit ketika orang itu terkena sinar matahari untuk waktu yang lama.
2. Menguatkan sistem ketahanan badan
Kerana fakta bahawa mereka kaya dengan vitamin C dan selenium, pengambilan buah goji dapat membantu meningkatkan pertahanan dan mengurangkan keradangan dalam tubuh, merangsang sel-sel sistem kekebalan tubuh.
3. Menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular
Oleh kerana kesan antioksidan dan jumlah selenium, pengambilan beri goji dapat membantu menurunkan kolesterol jahat, LDL, dan meningkatkan kolesterol baik, HDL, sehingga mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, misalnya. Selain itu, kandungan seratnya juga membantu mengurangkan penyerapan kolesterol pada tahap usus.
4. Menyukai penurunan berat badan
Goji berry rendah kalori dan membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan rasa kenyang kerana serat yang dikandungnya. Di samping itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa ia juga dapat membantu mengawal gula darah, memberi manfaat kepada penurunan berat badan.
Beri Goji boleh dimakan sebagai makanan ringan atau boleh dimasukkan ke dalam yogurt dan jus.
5. Mencegah barah
Beberapa kajian menunjukkan bahawa komponen bioaktif goji berry menghalang pertumbuhan tumor dan mencegah percambahan sel barah. Di samping itu, mereka juga mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga mencegah penuaan dini dan munculnya penyakit kronik yang lain.
6. Meningkatkan mood dan mengurangkan tekanan
Kerana mengandungi vitamin B6, pengambilan buah goji dapat membantu meningkatkan pengeluaran serotonin, yang merupakan hormon kesihatan, membantu mengurangkan gejala dan meningkatkan mood.
Komposisi pemakanan Goji Berry
Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan 100 g buah kering:
| Komponen | Kuantiti setiap 100 gram |
| Tenaga | 349 kalori |
| Protein | 14 g |
| Karbohidrat | 77 g |
| Lemak | 0.4 g |
| Serat | 13 g |
| Vitamin A | 28,833 UI |
| Vitamin C | 48 mg |
| Kalsium | 190 mg |
| Selenium | 17.8 mcg |
| Besi | 6.8 mg |
Cara pengambilan
Untuk mendapatkan faedahnya, anda harus mengambil 2 sudu besar beri goji kering setiap hari, 120 ml jus atau 2 hingga 3 kapsul setiap hari, namun jumlah kapsul mungkin berbeza-beza bergantung pada kepekatan makanan tambahan, penting untuk membaca label sebelum dimakan.
Adakah beri goji berbahaya?
Syornya adalah bahawa Goji berry harus dikonsumsi secara sederhana, kerana didapati buah ini dapat menyebabkan alergi atau reaksi anafilaksis pada orang yang sensitif terhadap komponennya. Oleh itu, jika orang itu menunjukkan tanda-tanda atau gejala alergi, mereka harus berhenti memakan makanan ini. Selain itu, beri goji dapat berinteraksi dengan beberapa ubat, seperti antikoagulan dan agen hipoglikemik.
Bila tidak makan beri Goji
Goji berry tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang dirawat dengan ubat-ubatan untuk diabetes, darah tinggi atau yang menggunakan antikoagulan, seperti warfarin dan aspirin.
Selain itu, didapati bahawa buah ini juga dapat berinteraksi dengan antibiotik, antijamur, antidepresan, antivirus, ubat barah, osteoporosis, ubat penurun lipid dan ubat kawalan hormon.
Oleh itu, jika orang itu menderita salah satu penyakit ini atau menggunakan beberapa ubat, dia harus berjumpa doktor sebelum memakan buahnya, baik dalam bentuk suplemen atau segar.
