7 Manfaat Kesihatan Oregano

Oregano adalah ramuan aromatik yang banyak digunakan sebagai bumbu di dapur, terutama pasta, salad dan sos, dan juga dapat dimakan dalam bentuk teh atau minyak esensial. Rasa oregano pelik, memberikan sentuhan pedas dan aromatik pada makanan.

Tumbuhan ini mempunyai beberapa manfaat kesihatan kerana sifat antioksidan, antimikroba dan anti-radang, yang membantu mencegah dan memerangi beberapa penyakit. Nama saintifik oregano adalah Origanum vulgare , dan daun tumbuhan ini digunakan sebagai perasa, yang dapat digunakan baik segar maupun kering.

Ketahui lebih lanjut mengenai oregano dalam video berikut:

Kelebihan Oregano

Oregano mempunyai beberapa khasiat yang menjamin beberapa manfaat kesihatan, yang utama adalah:

  1. Mengurangkan keradangan , kerana mengandungi zat carvacrol, yang bertanggung jawab untuk ciri khas bau dan rasa oregano, selain memberi kesan anti-radang pada tubuh, yang dapat membantu tubuh pulih dari beberapa penyakit kronik;
  2. Mencegah barah , kerana kaya akan antioksidan, seperti carvacrol dan thymol, yang dapat mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas;
  3. Ia melawan beberapa jenis virus dan bakteria , yang boleh menyebabkan jangkitan seperti selesema, selesema dan jangkitan saluran kencing. Nampaknya, carvacrol dan thymol mengurangkan aktiviti mikroorganisma ini;
  4. Ia menyokong penurunan berat badan , kerana carvacrol dapat mengubah sintesis lemak di dalam badan, selain memberi kesan anti-radang, memihak kepada penurunan berat badan;
  5. Memerangi kulat kuku , kerana ia mempunyai sifat antijamur;
  6. Menguatkan sistem imun , kerana kaya dengan vitamin A dan karoten, oleh itu mempunyai kekuatan antioksidan yang hebat;
  7. Menenangkan saluran udara dan melembapkan cecair , manfaat ini dicapai terutamanya melalui aromaterapi dengan oregano.

Selain itu, oregano membantu mengawet makanan lebih lama kerana sifat antimikroba, yang membantu mencegah dan mengawal percambahan dan perkembangan mikroorganisma yang boleh merosakkan makanan.

Maklumat pemakanan

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan 100 g daun oregano segar.

KomposisiOregano kering (100 gram)Oregano kering (1 sudu = 2 gram)
Tenaga346 kkal6.92 kkal
Protein11 g0.22 g
Lemak2 g0.04 g
Karbohidrat49.5 g0.99 g
Vitamin A690 mcg13.8 mcg
Vitamin B10.34 mgJejak
Vitamin B20.32 mgJejak
Vitamin B36.2 mg0.12 mg
Vitamin B61.12 mg0.02 mg
Vitamin C50 mg1 mg
Natrium15 mg0.3 mg
Potasium15 mg0.3 mg
Kalsium1580 mg31.6 mg
Fosfor200 mg4 mg
Magnesium120 mg2.4 mg
Besi44 mg0.88 mg
Zink4.4 mg0.08 mg

Cara pengambilan

Daun oregano kering dan kering Daun oregano kering dan kering

Oregano boleh dimakan menggunakan daun segar atau kering, dan mudah ditanam di dalam balang kecil di rumah. Daun kering mesti diganti setiap 3 bulan, kerana kehilangan aroma dan rasa mereka dari masa ke masa.

Ramuan ini dapat digunakan dalam bentuk teh atau makanan musim, menggabungkan dengan baik dengan telur, salad, pasta, pizza, ikan dan daging kambing dan ayam.

Selain digunakan dalam memasak, cara lain untuk memanfaatkan oregano untuk meningkatkan kesihatan adalah:

  • Teh oregano:  pengenceran dibuat dengan 1 sudu ramuan kering untuk setiap 1 cawan air mendidih, bagus untuk melegakan batuk, pencernaan yang lemah, jangkitan saluran kencing dan kandidiasis;
  • Madu:  menambahkan oregano ke madu sangat baik untuk membantu melawan asma dan bronkitis;
  • Minyak pada kulit: menyebarkan minyak penting oregano pada kuku atau pada kulit, bersama dengan sedikit minyak kelapa, membantu menghentikan kurap dan berfungsi sebagai penghalau semula jadi;
  • Steam: membantu membasmi lendir pulmonari dan membantu dalam rawatan sinusitis.

Penting untuk diingat bahawa oregano dapat digunakan pada usia berapa pun, tetapi sesetengah orang peka terhadap tanaman ini dan mungkin mengalami masalah seperti alergi kulit dan muntah.

Omelet Oregano dengan tomato

Bahan-bahan

  • 4 biji telur;
  • 1 bawang sederhana, parut;
  • 1 cawan teh oregano segar;
  • 1 tomato sederhana tanpa kulit dan biji dalam kiub;
  • ½ cawan keju Parmesan;
  • Minyak sayuran;
  • Garam secukup rasa.

Mod penyediaan

Pukul telur dan masukkan oregano, garam, keju parut dan tomato. Tumis bawang dengan minyak di dalam wajan non-lekat dan tuangkan campuran, biarkan goreng tanpa mengaduk ke titik yang diinginkan.