Kafein adalah perangsang otak, yang terdapat dalam kopi, teh hijau dan coklat, dan mempunyai banyak manfaat untuk tubuh, seperti peningkatan perhatian, peningkatan prestasi fizikal dan merangsang penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, kafein harus dimakan secara sederhana, dan dos harian maksimumnya tidak boleh melebihi 400mg sehari, atau 6mg per kilogram berat badan, yang bersamaan dengan kira-kira 4 cawan 200 ml kopi atau 8 kopi, kerana kelebihannya bahaya, seperti insomnia, kegelisahan, gegaran dan sakit perut.
Lihat, dalam jadual di bawah, senarai makanan dengan kafein dan jumlahnya:
| Makanan | Jumlah | Kandungan Kafein Purata |
| Kopi tradisional | 200 ml | 80 - 100 mg |
| Kopi segera | 1 sudu teh | 57 mg |
| Espresso | 30 ml | 40 - 75 mg |
| Kopi tanpa kafein | 150 ml | 2 - 4 mg |
| Minuman Teh Ais | 1 tin | 30 - 60 mg |
| Teh hitam | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Teh hijau | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Teh pasangan | 200 ml | 20 - 30 mg |
| Minuman bertenaga | 250 ml | 80 mg |
| Minuman ringan Cola | 1 tin | 35 mg |
| Minuman ringan Guarana | 1 tin | 2 - 4 mg |
| Coklat susu | 40 g | 10 mg |
| Coklat semisweet | 40 g | 8 - 20 mg |
| Coklat | 250 ml | 4 - 8 mg |
Kaedah praktikal lain untuk mengambil atau mengawal jumlah kafein setiap hari, boleh dalam bentuk makanan tambahan, seperti kapsul, atau dalam serbuk kafein dalam bentuknya yang disucikan, yang dikenali sebagai kafein anhidrat atau metilxanthine. Ketahui lebih lanjut mengenai cara menggunakan kapsul kafein untuk menurunkan berat badan dan mempunyai tenaga.
Kesan positif kafein pada badan
Kafein berfungsi sebagai perangsang sistem saraf, menyekat zat yang menyebabkan keletihan dan meningkatkan pembebasan neurotransmitter, seperti adrenalin, norepinefrin, dopamin dan serotonin, yang mengaktifkan tubuh dan meningkatkan tenaga, kekuatan dan prestasi fizikal. banyak digunakan oleh pengamal aktiviti fizikal. Penggunaannya juga mencegah rasa letih, meningkatkan daya tumpuan, ingatan dan mood.
Kafein juga merupakan antioksidan yang hebat, yang melawan penuaan sel dan mencegah pembentukan penyakit jantung dan, di samping itu, mempunyai kesan termogenik, kerana merangsang metabolisme dan mempercepat degupan jantung, menjadi sekutu besar untuk menurunkan berat badan. Ketahui lebih lanjut mengenai kelebihan kopi.
Kesan negatif kafein pada badan
Kafein harus dikonsumsi dalam jumlah kecil atau dengan cara yang sederhana, kerana penggunaannya yang berterusan atau berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti penurunan penyerapan kalsium oleh tubuh, sakit perut, refluks dan cirit-birit, kerana peningkatan rembesan gastrik dan usus, selain kegatalan, kegelisahan, insomnia, gegaran dan kerap membuang air kecil, terutama pada orang yang lebih sensitif.
Di samping itu, kafein menyebabkan ketergantungan fizikal dan menyebabkan ketagihan, dan gangguannya boleh menyebabkan gejala penarikan, seperti sakit kepala, migrain, mudah marah, letih dan sembelit. Pengambilan kafein juga harus dielakkan oleh anak-anak, wanita hamil, wanita menyusui dan orang-orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau masalah jantung.
