Resipi anemia harus mengandungi makanan yang kaya dengan zat besi dan vitamin C, seperti jus buah sitrus dengan sayur-sayuran hijau gelap, dan daging merah yang harus ada dalam makanan harian.
Petua yang baik untuk mengatasi anemia kekurangan zat besi adalah dengan mengambil lebih banyak zat besi sepanjang hari, disalurkan dengan setiap hidangan, kerana walaupun dalam masa yang sedikit, ia membantu meningkatkan kesejahteraan dan melawan gejala yang merangkumi pucat, pening dan kelemahan .
Lihat contoh makanan kaya zat besi untuk menyusun menu untuk melawan anemia.
1. Jus nanas dengan pasli untuk melawan anemia
Jus nanas dan pasli adalah sumber zat besi dan vitamin C yang sangat baik, yang penting untuk penyerapan zat besi, dan boleh diminum pada bila-bila masa sepanjang hari.
Bahan-bahan
- 4 keping nanas;
- 1 segenggam pasli segar.
Bagaimana untuk menyediakan
Pukul bahan dalam pengisar dan minum segera selepas penyediaannya.
Buah sitrus lain seperti strawberi, jeruk dan lemon boleh digunakan untuk menggantikan nanas, dengan rasa yang berbeza-beza.
2. Jus oren dengan selada air untuk mengatasi anemia
Jus oren dengan selada air ini enak dan kaya dengan zat besi, menjadikannya pilihan yang baik untuk sarapan atau makanan ringan.
Bahan-bahan
- 3 biji oren besar;
- 1 segenggam daun dan batang selada air.
Mod penyediaan
Perah oren dan kemudian pukul bahan dalam pengisar dan kemudian minum.
Lihat juga resipi jus hijau untuk anemia.
3. Kacang hitam dengan bit melawan anemia
Resipi kacang hitam ini cepat dibuat dan sangat berkhasiat, menjadikannya pilihan terbaik untuk diberikan kepada anak-anak setiap hari.
Bahan-bahan
- 500 g kacang hitam;
- 1 bit besar;
- 100 g daun bayam.
Mod penyediaan
Biarkan kacang merendam selama 2 jam dan kemudian masukkan ke dalam periuk tekanan dengan air yang cukup untuk menutupnya dan biarkan di atas api selama kira-kira 20 minit atau sehingga kacang hampir siap. Buka periuk tekanan dengan berhati-hati dan tambahkan bit yang pecah dalam 4 keping dan daun bayam, sehingga tekanan dapat diambil kembali. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak air. Biarkan kacang pada api sederhana selama 10 minit lagi, atau sehingga bit dimasak dengan baik.
Setelah kacang dan bit dimasak dengan baik, musim seperti biasa dan semasa dihidangkan kepada anak-anak, anda hanya boleh menawarkan kacang, tanpa bit atau hanya "kaldu" kacang kerana ia juga akan mempunyai bit dan besi bayam.
4. Teh untuk anemia
Beberapa contoh teh yang baik untuk anemia adalah sagebrush dan Pariri. Dalam kes ini, tambahkan 2 sudu besar dalam 1 liter air mendidih, biarkan rehat, tapis dan minum ketika suam. Teh ini mesti diminum 3 hingga 4 kali sehari. Lihat petua lain untuk menyembuhkan anemia.
