Keracunan makanan adalah keadaan yang berlaku kerana pengambilan makanan atau minuman yang tercemar dengan mikroorganisma, seperti bakteria, kulat, virus atau parasit. Pencemaran ini boleh berlaku semasa pengendalian dan penyediaan makanan atau semasa proses menyimpan dan mengawet makanan atau minuman.
Gejala biasanya muncul dalam masa 3 hari setelah memakan makanan yang tercemar dan hilang setelah beberapa saat. Walau bagaimanapun, adalah biasa bagi beberapa tanda dan gejala yang muncul, seperti cirit-birit, demam, sakit perut dan kolik, misalnya. Sekiranya kanak-kanak, orang tua atau wanita hamil, jika gejalanya berterusan, disarankan untuk pergi ke bilik kecemasan agar tidak mengalami dehidrasi dan rawatan yang sesuai dimulakan.
Anda juga boleh memerangi keracunan makanan di rumah melalui beberapa langkah buatan sendiri, beberapa di antaranya adalah:
1. Ambil arang
Arang adalah ubat yang berfungsi dengan mempromosikan penjerapan toksin dalam badan, mengurangkan gejala keracunan. Oleh itu, dalam keracunan makanan, arang aktif dapat menyerap racun yang dihasilkan oleh mikroorganisma yang bertanggungjawab terhadap jangkitan dan melegakan gejala. Selain itu, karbon aktif juga membantu mengurangkan gas usus.
Agar arang mempunyai kesan terhadap keracunan makanan, disarankan untuk mengambil 1 kapsul arang selama 2 hari. Ketahui lebih lanjut mengenai arang aktif.
2. Minum banyak cecair
Pengambilan banyak cecair semasa keracunan makanan sangat penting kerana mencegah dehidrasi, mengisi semula cecair yang hilang melalui muntah dan cirit-birit dan menjadikan pemulihan berlaku lebih cepat. Oleh itu, adalah penting bahawa pada siang hari air, teh, jus buah semula jadi, air kelapa, garam rehidrasi oral, yang boleh didapati di farmasi, atau minuman isotonik, misalnya, diambil pada siang hari.
Lihat pilihan buatan sendiri yang hebat untuk membantu menggantikan cecair yang hilang dan melegakan gejala.
3. Rehat
Rehat sangat penting untuk membantu merawat keracunan makanan, kerana tubuh perlu menjimatkan tenaga kerana kehilangan cecair dan nutrien oleh muntah dan cirit-birit, juga membantu mencegah dehidrasi.
4. Makan dengan ringan
Sebaik sahaja muntah dan cirit-birit berkurang atau hilang, anda harus makan ringan, bermula dengan sup ayam, kentang tumbuk, krim sayur atau ikan yang dimasak, misalnya, sesuai dengan toleransi orang tersebut.
Di samping itu, penting untuk mengelakkan makanan yang diproses, berlemak dan pedas, lebih memilih buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa lemak dan ikan yang selalu dimasak. Ketahui lebih lanjut mengenai apa yang harus dimakan untuk merawat keracunan makanan.
Umumnya, keracunan makanan berterusan dalam sekitar 2 hingga 3 hari hanya dengan langkah-langkah ini, dan tidak perlu mengambil ubat tertentu. Walau bagaimanapun, jika gejala berlanjutan atau bertambah buruk, adalah penting untuk berjumpa doktor.
