Quinoa langsing kerana sangat berkhasiat dan dapat digunakan sebagai pengganti nasi, misalnya, meningkatkan nilai pemakanan makanan.
Bijinya kaya akan vitamin, protein, mineral dan serat, yang selain mengurangi selera makan, juga meningkatkan fungsi usus, mengatur kolesterol dan bahkan gula darah.
Walaupun sukar dicari, daun Quinoa yang sebenarnya, selain biji, dapat digunakan untuk membuat sup.
Quinoa mempunyai rasa yang sangat ringan dan, oleh itu, mudah dimasukkan ke dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak, dan dapat menemani hidangan daging, ikan atau ayam apa pun, sebagai pengganti nasi.
Nilai pemakanan quinoa mentah untuk setiap 100 gram
| Kalori | 368 Kcal | Fosfor | 457 miligram |
| Karbohidrat | 64.16 gram | Besi | 4.57 miligram |
| Protein | 14.12 gram | Serat | 7 miligram |
| Lipid | 6.07 gram | Potasium | 563 miligram |
| Omega 6 | 2.977 miligram | Magnesium | 197 miligram |
| Vitamin B1 | 0.36 miligram | Vitamin B2 | 0.32 miligram |
| Vitamin B3 | 1.52 miligram | Vitamin B5 | 0.77 miligram |
| Vitamin B6 | 0.49 miligram | Asid folik | 184 miligram |
| Selenium | 8.5 mikrogram | Zink | 3.1 miligram |
Cara pengambilan quinoa untuk menurunkan berat badan
Salah satu cara untuk mengambil quinoa untuk menurunkan berat badan adalah dengan menggunakan satu sendok makan quinoa sehari, bersama dengan makanan. Dalam bentuk tepung, ia boleh dicampurkan dalam jus atau bahkan makanan, sudah dalam bentuk biji-bijian, ia boleh dimasak bersama dengan sayur-sayuran atau salad. Sama seperti quinoa, perhatikan makanan lain yang boleh menggantikan nasi dan pasta.
Resipi Quinoa
Jus dengan Quinoa
- 3 sudu besar penuh quinoa
- 1 pisang sederhana
- 10 buah strawberi sederhana
- Jus 6 biji oren
Masukkan semua bahan ke dalam pengisar sehingga campuran homogen diperolehi. Hidangkan dengan segera.
Sayur-sayuran dengan Quinoa
- 1 cawan quinoa
- 1/2 cawan (parut) lobak merah
- 1/2 cawan kacang hijau cincang
- 1/2 cawan kembang kol dipotong menjadi sejambak kecil
- 1/2 bawang (kecil), cincang
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu daun bawang yang dihiris nipis
- 1/2 sudu teh garam
- Pasli cincang secukup rasa
- Thyme secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
Masak kacang hijau, kembang kol dan quinoa selama sepuluh minit, hanya dengan air. Kemudian tumis minyak, bawang, daun bawang, masukkan kacang hijau, kembang kol, wortel parut, quinoa, pasli, thyme, lada hitam dan garam, dan hidangkan. panas.
Lihat apa yang harus dilakukan untuk tidak lapar dalam video berikut:
