Resipi roti coklat ini baik untuk diabetes kerana tidak mempunyai gula tambahan dan menggunakan tepung gandum yang membantu mengawal indeks glisemik.
Roti adalah makanan yang boleh dimakan dalam diabetes tetapi dalam jumlah kecil dan diedarkan dengan baik sepanjang hari. Doktor yang mengiringi pesakit diabetes mesti selalu dimaklumkan mengenai perubahan diet yang dilakukan.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum,
- 1 cawan tepung gandum,
- 1 biji telur,
- 1 cawan minuman nasi sayur,
- ¼ cawan minyak canola,
- ¼ cawan pemanis makanan untuk ketuhar dan dapur,
- 1 sampul ragi biologi kering,
- 1 sudu teh garam.
Mod penyediaan:
Masukkan bahan, kecuali tepung, ke dalam pengisar. Masukkan campuran ke dalam mangkuk besar dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan keluar dari tangan. Biarkan doh berehat selama 30 minit, ditutup dengan kain bersih. Buat bebola kecil dengan adunan dan sebarkan pada loyang yang sudah berminyak dan ditaburkan, tinggalkan ruang di antara mereka. Biarkan selama 20 minit lagi dan bawa ke oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C, selama kira-kira 40 minit atau hingga coklat keemasan.
Untuk memastikan glukosa darah rendah dan menikmati makanan dengan baik, lihat juga:
- Apa yang perlu dimakan dalam diabetes kehamilan
- Jus untuk diabetes
- Resipi pai oatmeal untuk diabetes
