Manfaat kesihatan kiwi dan cara penyediaannya

Kiwi adalah buah manis dan masam yang mempunyai nilai nutrisi yang hebat, kerana kaya akan nutrien seperti vitamin C dan K, kalium, folat dan serat, selain mengandung sedikit kalori. Atas sebab ini, sangat baik untuk menjaga fungsi usus dan meningkatkan rasa kenyang.

Selain itu, pengambilan buah ini secara berkala dapat bermanfaat untuk rawatan pelbagai penyakit, seperti asma, misalnya, kerana sebatian bioaktifnya, seperti antioksidan dan flavonoid, membantu mengurangkan keradangan kronik saluran pernafasan dan tekanan oksidatif. , yang merupakan asal usul penyakit ini.

Kebaikan Kiwi

Selain membantu menurunkan berat badan, kiwi juga mempunyai faedah penting lain, seperti:

• Elakkan sembelit, kerana buah ini kaya dengan serat, terutama pektin, yang membantu bukan hanya untuk memudahkan pergerakan usus, bertindak sebagai pencahar semula jadi, tetapi juga untuk mengatur flora usus, bertindak sebagai probiotik;
• Ia meningkatkan fungsi pernafasan pada penderita asma, kerana kaya dengan vitamin C, dan anda harus makan 1 hingga 2 kali seminggu;
• Berkontribusi untuk mengatur tekanan darah , mengurangi pengekalan cairan dan risiko serangan jantung , karena selain kaya akan air, yang membantu penghapusan kelebihan cairan dalam air kencing, buah ini juga kaya dengan kalium dan mineral lain, yang menolong mengawal tekanan;
• Mengurangkan kolesterol , kerana kandungan serat dan antioksidan, yang menjadikan buah mempunyai tindakan mengurangkan lemak;
• Cegah pembentukan gumpalan , kerana kaya akan vitamin K, yang mempunyai tindakan antikoagulan dan membantu "menipis" darah, mengurangkan risiko menderita strok, misalnya;
• Tingkatkan pertahanan badan , kerana ia adalah buah yang kaya dengan vitamin C, yang menyumbang kepada sistem imun yang sihat;
• Mengurangkan risiko barah usus besar , kerana kaya dengan antioksidan dan serat, yang membantu mengurangkan kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas;

Sebagai tambahan, kiwi adalah buah yang kaya dengan actinidin, enzim yang membantu pencernaan kebanyakan protein, selain mengandung serat larut, yang meningkatkan proses pencernaan.

Komposisi pemakanan Kiwi

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan untuk 100 g kiwi:

Berapa jumlah yang harus dimakan

Jumlah kiwi yang betul untuk mendapatkan semua faedahnya dan menurunkan berat badan adalah 1 unit purata setiap hari. Namun, untuk menurunkan berat badan, kiwi mesti disertakan dengan diet rendah kalori, dengan kawalan gula dan lemak.

Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan 3 buah kiwi sehari, menyumbang kepada penurunan tekanan darah. Sekiranya asma, disarankan untuk memakan buah ini atau buah lain yang kaya dengan vitamin C, 1 hingga 2 kali seminggu.

Resipi ringan dengan kiwi

Untuk menggunakan Kiwi dengan sebaik-baiknya setiap hari, berikut adalah dua resipi lazat dengan sedikit kalori. 

1. Jus kiwi dengan pir

Jus ini lazat dan rendah kalori, menjadikannya pilihan terbaik untuk makanan ringan pagi, misalnya.

Bahan-bahan

• 2 buah kiwi;
• 2 pir atau epal hijau;
• 1/2 gelas air atau air kelapa.

Penyediaan

Pukul semua bahan dalam pengisar dan ambil segera selepas itu, lebih baik tanpa pemanis. Jus ini mesti diambil segera setelah penyediaannya supaya buah tidak mengoksidakan atau kehilangan khasiatnya.

2. Kiwi melekat dengan coklat

Ini adalah resipi yang baik untuk pencuci mulut, selagi coklat yang digunakan sedikit pahit.

Bahan-bahan:

• 5 buah kiwi;
• 1 batang coklat dengan 70% koko.

Penyediaan:

Kupas dan potong kiwi, cairkan coklat bar dalam dandang berganda dan celupkan setiap kepingan kiwi ke dalam coklat, menggunakan lidi barbeku, misalnya.

Akhirnya, bawa ke peti sejuk untuk menyejukkan dan menghidangkan ais krim. Cara lain untuk menyediakan resipi ini ialah meletakkan beberapa keping pada lidi, kemudian taburkan dengan sedikit coklat gelap.