Beberapa makanan kaya dengan tembaga, yang berfungsi untuk menjaga kesihatan darah, termasuk daging sapi yang dimasak atau hati sapi, kerang, tiram mentah atau dimasak, biji-bijian, kacang mete, kacang tanah, kacang almond, kacang atau coklat, misalnya.
Kekurangan tembaga dalam badan jarang berlaku kerana jumlah tembaga yang terdapat dalam makanan mencukupi untuk memenuhi keperluan tembaga yang diperlukan oleh tubuh. Sebaliknya, berlebihan tembaga di dalam badan boleh menyebabkan cirit-birit atau rasa logam di mulut, misalnya.
Makanan kaya tembaga Makanan kaya tembaga lainSenarai makanan kaya tembaga
| Makanan kaya tembaga | Berat (g) | Tembaga (mg) |
| Hati daging sapi yang dimasak | 100 | 9.9 |
| Hati daging lembu rebus | 100 | 4.5 |
| Tiram yang dimasak | 100 | 2 |
| gajus | 65 | 1.4 |
| kacang Brazil | 70 | 1.2 |
| Tiram mentah | 100 | 1.1 |
| Hazelnut | 68 | 1 |
| Badam | 78 | 1 |
Tembaga juga boleh didapati di air paip ketika melalui paip tembaga. Dalam kes ini, pengambilan tembaga yang berlebihan boleh menyebabkan rasa logam di mulut, air liur berlebihan, loya, muntah, terbakar di perut, pendarahan gastrousus dan cirit-birit.
Pengambilan makanan tembaga (RDA) yang disyorkan untuk orang dewasa yang sihat adalah kira-kira 0.09 mg sehari. Pada kanak-kanak, nilai RDA berkisar antara 0,034 hingga 0,07 mg tembaga sehari.
