Selenium adalah mineral dengan kekuatan antioksidan yang tinggi dan oleh itu membantu mencegah penyakit seperti barah dan menguatkan sistem imun, selain melindungi daripada masalah jantung seperti aterosklerosis.
Selenium terdapat di dalam tanah dan terdapat di dalam air dan makanan seperti kacang Brazil, tepung gandum, roti dan kuning telur, dan suplemennya hanya boleh dilakukan dengan bimbingan doktor atau pakar pemakanan, kerana kelebihannya selenium dalam badan boleh mendatangkan bahaya kepada kesihatan. Lihat semua makanan yang kaya dengan selenium.
1. Bertindak sebagai antioksidan
Selenium adalah antioksidan kuat yang membantu mengurangkan jumlah radikal bebas dalam badan. Radikal bebas ini terbentuk secara semula jadi semasa metabolisme tubuh, tetapi boleh menyebabkan kerosakan seperti keradangan, perubahan fungsi sel dan penuaan.
Orang yang merokok, mengambil minuman beralkohol secara berkala dan yang hidup dalam banyak tekanan akhirnya menghasilkan sejumlah besar radikal bebas, mempunyai keperluan yang lebih besar untuk mengkonsumsi nutrien antioksidan. Lihat makanan mana yang kaya dengan antioksidan.
2. Mencegah barah
Kerana ia adalah antioksidan, selenium melindungi sel dari perubahan DNA mereka yang menyebabkan pengeluaran tumor, yang penting untuk mencegah terutamanya kanser paru-paru, payudara, prostat dan usus besar.
3. Mencegah penyakit kardiovaskular
Selenium mengurangkan jumlah zat peradangan di dalam badan dan meningkatkan jumlah glutathione, antioksidan kuat dalam badan. Tindakan ini mengurangkan pengoksidaan kolesterol jahat pada saluran darah, yang apabila akhirnya menghasilkan plak atheromatous, yang menyumbat arteri dan menyebabkan masalah seperti serangan jantung, strok dan trombosis.
4. Meningkatkan fungsi tiroid
Tiroid adalah organ yang menyimpan selenium di dalam badan, kerana sangat penting untuk mengekalkan pengeluaran hormon anda dengan baik. Kekurangan selenium boleh menyebabkan masalah seperti tiroiditis Hashimoto, sejenis hipotiroidisme yang berlaku kerana sel-sel pertahanan mula menyerang tiroid, mengurangkan fungsinya.
5. Menguatkan sistem ketahanan badan
Jumlah selenium yang mencukupi dalam tubuh membantu mengurangkan keradangan dan meningkatkan sistem ketahanan badan, bahkan membantu orang dengan penyakit seperti HIV, tuberkulosis dan hepatitis C untuk mempunyai lebih banyak kekebalan terhadap penyakit oportunistik.
6. Membantu penurunan berat badan
Kerana penting untuk berfungsi dengan baik tiroid, selenium membantu mencegah hipotiroidisme, penyakit yang akhirnya memperlambat metabolisme dan memihak kepada kenaikan berat badan.
Di samping itu, berat badan yang berlebihan meningkatkan keradangan di dalam badan, yang juga mengganggu pengeluaran hormon kenyang. Oleh itu, dengan bertindak sebagai anti-radang dan antioksidan, selenium juga membantu mengurangkan perubahan hormon yang berkaitan dengan kelebihan lemak, yang membantu menurunkan berat badan.
7. Mencegah Alzheimer
Dengan bertindak sebagai antioksidan, selenium membantu mencegah dan mengurangkan penyebaran penyakit seperti Alzheimer, penyakit Parkinson dan sklerosis berganda.
Manfaat ini lebih besar apabila selenium dimakan dari makanan yang merupakan sumber lemak baik, seperti kacang Brazil, kuning telur dan ayam.
Apabila suplemen diperlukan
Secara umum, kebanyakan orang yang memiliki diet bervariasi mendapatkan jumlah selenium yang dianjurkan untuk menjaga kesihatan, tetapi dalam beberapa kes kekurangannya lebih sering terjadi, seperti pada orang dengan HIV, penyakit Crohn dan orang yang diberi makan serum nutrien disuntik terus ke urat.
Dalam kes ini, doktor atau pakar pemakanan mungkin menetapkan penggunaan makanan tambahan selenium.
Risiko selenium berlebihan
Selenium yang berlebihan di dalam badan boleh menyebabkan masalah serius seperti sesak nafas, demam, mual dan kerosakan organ seperti hati, ginjal dan jantung. Jumlah yang sangat tinggi bahkan boleh menyebabkan kematian, dan untuk alasan ini, suplemen hanya boleh dilakukan di bawah bimbingan doktor atau pakar pemakanan.
