Buku harian makanan adalah strategi yang sangat berkesan untuk mengenal pasti tabiat makan dan, dengan itu, memeriksa apa yang dapat diperbaiki atau apa yang mesti dijaga agar dapat menjalani kehidupan yang sihat. Oleh itu, adalah mustahak bagi orang tersebut untuk mencatat semua makanan, termasuk masa mereka makan, makanan yang dimakan dan kuantiti.
Selain menarik untuk memiliki kontrol yang lebih besar dalam diet harian, buku harian makanan juga dapat disarankan oleh pakar pemakanan sebelum menunjukkan rancangan diet untuk menambah berat badan, menurunkan berat badan atau pendidikan semula makanan, kerana dengan cara ini pakar pemakanan dapat menggariskan strategi untuk mencapai matlamat tetapi tanpa kekurangan pemakanan.
Cara membuat buku harian makanan
Buku harian makanan harus disimpan selama 5 hingga 7 hari, dan penting untuk menyimpan catatan harian tentang semua yang telah dimakan, termasuk hari dan waktu makan. Oleh itu, ada kemungkinan bahawa pada akhir tempoh pendaftaran anda akan mendapat idea tentang apa yang dimakan selama seminggu dan poin yang perlu diperbaiki atau dikekalkan dapat dikenal pasti.
Pendaftaran dapat dilakukan di atas kertas, di spreadsheet atau di aplikasi telefon bimbit, misalnya, satu-satunya kewajiban adalah pendaftaran makanan. Yang ideal adalah bahawa ia dilakukan setiap kali makan, dan bukan pada akhir hari, kerana dengan cara ini adalah mungkin untuk mendaftar dengan lebih terperinci dan tanpa melupakan.
Oleh itu, untuk membuat buku harian makanan adalah penting:
- Perhatikan tarikh, waktu dan jenis makanan , misalnya, jika sarapan, makan tengah hari, makanan ringan atau makan malam;
- Huraikan makanan yang dimakan dan kuantiti;
- Tempat makan dibuat;
- Sekiranya anda melakukan sesuatu pada waktu makan;
- Sebab untuk makan , iaitu, jika anda makan kerana kelaparan, dorongan atau sebagai bentuk pampasan emosi, dan tahap kelaparan saat ini;
- Makanan dibuat dengan siapa ;
- Nyatakan jumlah air yang diambil dalam sehari;
Selain menjadikannya lebih mudah untuk mengenal pasti tabiat makan, buku harian makanan juga menarik untuk mengenal pasti gaya hidup yang mungkin mempengaruhi pola makan ini. Oleh itu, boleh menjadi catatan menarik untuk disertakan juga jika anda melakukan aktiviti fizikal pada siang hari dan intensiti, berapa jam anda tidur sehari dan jika tidur anda lena, misalnya.
Di samping itu, untuk mempermudah analisis, mungkin juga untuk menonjolkan penggunaan makanan goreng, gula, buah-buahan dan sayur-sayuran dengan warna yang berbeza. Oleh itu, pada akhir tempoh pendaftaran, adalah mungkin untuk memeriksa warna mana yang mempunyai frekuensi tertinggi dan terendah dan, dengan demikian, adalah mungkin untuk mengenal pasti kebiasaan yang lebih mudah yang perlu diperbaiki atau yang mesti dipertahankan.
Lihat juga video berikut untuk beberapa petua lain untuk mempunyai hubungan baik dengan makanan dan tabiat sihat:
Untuk apa itu
Buku harian makanan banyak digunakan dalam pendidikan semula makanan, sejak dari saat Anda menulis apa yang dimakan pada siang hari, setelah seminggu mungkin untuk mengenal pasti tabiat makan dan mengenal pasti apa yang dapat diperbaiki. Oleh itu, buku harian makanan adalah alat penting bagi pakar pemakanan untuk mencadangkan perubahan dalam diet harian yang sesuai untuk tujuan seseorang.
Selain digunakan sebagai cara untuk meningkatkan tabiat makan, buku harian itu juga dapat digunakan untuk tujuan menambah atau menurunkan berat badan, kerana setelah pendaftaran ahli gizi dapat menganalisis buku harian makanan dan menggariskan strategi untuk mencapai tujuan tanpa kekurangan pemakanan.
Buku harian makanan juga boleh dilakukan sebagai kaedah untuk mengenal pasti penyebab ketidakselesaan selepas makan, misalnya. Ini kerana dengan mencatat di dalam buku harian ketika mereka merasa tidak sihat, pada akhir tempoh pendaftaran orang tersebut dapat mengenal pasti corak dan memeriksa makanan apa yang mereka rasakan dan makanan apa yang dapat dikaitkan, mengelakkan penggunaannya.
