Makanan utama yang rendah karbohidrat adalah daging, ayam, ikan, telur dan lemak seperti mentega dan minyak zaitun. Selain itu, ada juga buah-buahan dan sayur-sayuran yang rendah karbohidrat dan biasanya digunakan dalam diet penurunan berat badan, seperti tembikai, betik, zucchini dan terung.
Karbohidrat adalah nutrien yang terdapat di kebanyakan makanan yang kaya dengan tepung dan gula, terutama dalam makanan yang diproses, yang harus dielakkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, ketiadaan karbohidrat boleh menyebabkan gejala seperti sakit kepala, mood buruk, sukar menumpukan perhatian dan juga bau mulut.
Makanan Karbohidrat Rendah Makanan rendah karbohidrat dan protein tinggi
Makanan yang rendah karbohidrat dan tinggi proteinnya adalah daging, ayam, ikan, telur, keju dan yogurt semula jadi. Daging, ikan dan telur adalah makanan yang tidak mempunyai gram karbohidrat dalam komposisinya, sementara susu dan turunannya mengandung karbohidrat dalam jumlah kecil, dengan susu tulen memiliki karbohidrat terbanyak. Lihat semua makanan yang kaya dengan protein.
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak
Makanan yang rendah karbohidrat dan tinggi lemak adalah minyak sayuran, seperti minyak kedelai dan bunga matahari, minyak zaitun, mentega, krim masam, biji seperti chia, bijan dan biji rami, dan biji minyak seperti buah berangan, kacang tanah , kacang hazel dan badam. Susu dan keju juga tinggi lemak, tetapi sementara susu masih mempunyai karbohidrat dalam komposisinya, keju biasanya tidak mempunyai apa-apa atau sedikit karbohidrat.
Penting untuk diingat bahawa makanan seperti daging asap, sosis, sosis, ham dan bologna juga rendah karbohidrat dan tinggi lemak, tetapi kerana mereka mempunyai banyak lemak jenuh dan pengawet buatan, mereka harus dihindari dalam diet.
Buah dan sayur-sayuran rendah karbohidrat
Sayuran rendah karbohidrat adalah:
- Zucchini hijau, chard, selada air, selada, asparagus, terung, brokoli, wortel, chicory, chayote, kale, kembang kol, bayam, lemon, lobak, timun, okra, lobak, kubis, tomat;
- Alpukat, plum, carambola, raspberry, tembikai, tembikai, strawberi dan pic.
Selain itu, minuman seperti teh dan kopi tanpa gula juga tidak mengandungi karbohidrat dan rendah kalori dan boleh digunakan dalam diet penurunan berat badan. Ketahui buah mana yang paling menggemukkan.
Menu Diet Rendah Karbohidrat
Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari yang boleh digunakan dalam diet rendah karbohidrat:
| Makanan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
| Sarapan pagi | 1 gelas yogurt biasa dengan 3 sudu besar granola karbohidrat rendah | 1 cawan kopi + 1 keping roti perang dengan telur dan keju | 1 cawan kopi + 2 biji telur hancur dengan krim ricotta |
| Makanan ringan pagi | 2 keping betik + 1 coli dedak oat | 1 biji plum + 5 biji gajus | 1 gelas jus hijau |
| Makan tengah hari | labu puri + ayam bakar oven dengan sos tomato + salad hijau | pasta zucchini dengan daging lembu dan sos pesto | itik stroganoff + nasi kembang kol + sayur tumis dalam minyak zaitun |
| Makanan ringan petang | kopi + 1 keping roti gandum dengan telur dan keju | 1 pisang beku dipukul dengan 2 ketulan ais + 1 yogurt biasa | 6 keropok beras + selai kacang + 2 keping keju Minas |
Selain mengurangkan kandungan karbohidrat dalam makanan, perlu juga mengambil lebih sedikit kalori daripada yang anda belanjakan, penting untuk melakukan aktiviti fizikal secara berkala untuk membantu membakar lemak.
Lihat petua ini dan banyak lagi dalam video berikut:
