Anemia adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan darah atau penurunan sel darah merah dan hemoglobin, yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke berbagai organ dan tisu di dalam badan. Penyakit ini boleh menyebabkan munculnya beberapa gejala seperti keletihan, keletihan, kelemahan, pucat dan loya, dan dapat diatasi dengan penyesuaian makanan dan diet.
Makanan yang menyembuhkan anemia kaya akan zat besi, seperti hati, daging merah atau kacang, tetapi memakan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti jeruk, lemon atau strawberi, dalam makanan yang sama juga penting kerana vitamin C meningkatkan penyerapan besi pada tahap usus.
1. Daging
Daging merah mengandung sejumlah besar zat besi dan vitamin B12, itulah sebabnya mereka harus dimakan sekitar 2 hingga 3 kali seminggu untuk melawan anemia. Daging putih juga mengandungi zat besi, tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit, jadi anda boleh bergantian antara satu hari daging merah dan satu hari daging putih seperti ayam atau ayam belanda.
2. Ginjal, hati atau hati ayam
Beberapa bahagian daging tertentu, seperti ginjal, hati dan hati ayam juga mengandung banyak zat besi dan vitamin B12 dan harus dimakan dengan cara yang sihat, panggang atau dimasak, tetapi tidak setiap hari.
3. Roti barli atau gandum
Roti barli dan gandum tinggi zat besi, jadi orang yang mengalami anemia harus mengganti roti putih dengan roti jenis ini.
4. Sayur gelap
Sayur-sayuran seperti pasli, bayam atau arugula tidak hanya kaya akan zat besi, mereka juga merupakan sumber kalsium, vitamin, beta-karoten dan serat, bagus untuk menjaga keseimbangan tubuh. Jadi, cara yang baik untuk menggunakannya adalah dengan menambahkannya ke salad atau sup.
5. Bit
Kerana kandungan zat besi yang tinggi, bit juga bagus untuk melawan anemia. Cara yang baik untuk menggunakannya adalah dengan mencampurkan sayur ini dalam salad atau membuat jus, yang harus diminum setiap hari. Inilah cara membuat jus bit.
6. Kacang hitam
Kacang hitam kaya dengan zat besi, tetapi untuk meningkatkan penyerapannya, penting untuk menyertai makan kacang hitam, dengan jus sitrus misalnya, kerana buah-buahan ini kaya akan vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi.
7. Buah-buahan dengan vitamin C
Buah-buahan dengan vitamin C, seperti jeruk, lemon, jeruk keprok, limau gedang, stroberi, nanas, acerola, gajus, buah markisa, delima atau betik, kaya dengan vitamin C, yang sangat penting untuk meningkatkan penyerapan zat besi yang terdapat dalam makanan, oleh itu , disarankan untuk makan beberapa sumber makanan ini dari sumber vitamin C. Lihat contoh menu dalam Cara membuat diet kaya zat besi untuk menyembuhkan anemia.
Perubahan makanan ini akan menjamin jumlah zat besi yang diperlukan, meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah. Walau bagaimanapun, mengetahui jenis anemia dan penyebabnya adalah asas kepada kejayaan rawatan.
Ketahui apa yang harus dimakan untuk menyembuhkan anemia dengan lebih cepat dalam video:
