7 faedah kesihatan alpukat (dengan resipi)

Alpukat mempunyai manfaat kesihatan yang sangat baik, kaya dengan vitamin C, E dan K dan mineral seperti kalium dan magnesium, yang membantu menghidrat kulit dan rambut. Selain itu, mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, seperti omega-3, yang bertindak sebagai antioksidan dan bertindak dalam mengawal kolesterol, mencegah aterosklerosis.

Selain itu, alpukat juga membantu meningkatkan prestasi latihan dengan kaya dengan tenaga dan mencegah penyakit jantung dan barah, dengan kaya dengan vitamin dan antioksidan yang menguatkan sistem imun dan mencegah pembentukan aterosklerosis.

1. Menyumbang pada kulit yang cantik dan terhidrat

Manfaat alpukat untuk kulit adalah terutamanya untuk mengatasi stretch mark, kedutan dan selulit kerana kaya dengan vitamin C, yang membantu dalam metabolisme kolagen, bahan yang memberikan ketegangan pada kulit.

Selain itu, buah ini juga mempunyai antioksidan yang membantu melindungi dan mencegah penuaan sel kulit, memberikan keanjalan yang lebih besar dan menjadikan penampilan lebih cantik dan sihat. Lihat resipi vitamin alpukat yang baik untuk kulit licin.

2. Menjaga otot kuat

Apabila diminum sebelum melakukan aktiviti fizikal, alpukat membantu dalam hipertrofi otot, kerana ia memberikan tenaga untuk latihan dan mengandungi protein yang membantu dalam pemulihan otot.

Selain itu, buah ini juga mencegah keletihan otot kerana melawan radikal bebas yang timbul akibat senaman yang kuat, menyebabkan penuaan sel dan memudahkan penampilan kesakitan.

3. Menyumbang kepada kehamilan yang sihat

Kerana kaya dengan asid folik, alpukat pada kehamilan adalah penting untuk mencegah penyakit kongenital seperti masalah pada sistem saraf dan spina bifida, yang merupakan penutupan tulang belakang janin yang buruk.

Untuk mendapatkan faedah ini, buah ini mesti dimakan terutamanya sebelum hamil dan pada trimester pertama kehamilan.

4. Meningkatkan penghidratan dan kilauan rambut

Apabila digunakan pada topeng rambut, alpukat meningkatkan penghidratan helai kerana kaya dengan lemak dan vitamin, menjadikan rambut lebih cerah dan lembut. Lihat contoh resipi alpukat untuk melembapkan rambut anda.

5. Membantu menurunkan berat badan dan mencegah sembelit

Kerana kaya akan serat, alpukat memberikan rasa kenyang, mengatur kadar gula dalam darah dan membantu merawat sembelit. Serat ini membolehkan anda mengawal selera makan dan mengelakkan pengambilan makanan yang berlebihan dan, apabila anda minum banyak air, ini juga membantu pengeluaran najis lembut, yang memudahkan pengosongan.

Namun, ini adalah buah yang sangat kalori dengan kandungan lemak yang banyak, sebab itulah ia harus dimakan hanya dalam bahagian kecil dalam diet untuk menurunkan berat badan.

6. Menyumbang kepada kesihatan otak

Manfaat utama alpukat ke otak adalah meningkatkan daya ingatan, kerana omega 3 meningkatkan fungsi otak dengan merangsang peredaran darah dan meningkatkan kemampuan untuk berkonsentrasi.

7. Mencegah penyakit jantung dan barah

Alpukat, kaya dengan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, membantu menurunkan penanda darah yang meningkatkan risiko penyakit jantung, mengurangkan kolesterol total, kolesterol LDL buruk dan trigliserida.

Di samping itu, ia membantu meningkatkan pengeluaran kolesterol baik (HDL), mencegah aterosklerosis dan menjaga kesihatan jantung, yang, digabungkan dengan kandungan kaliumnya yang tinggi, membantu pengurangan tekanan darah dan meningkatkan prestasi seksual.

Selain itu, kerana kaya akan antioksidan seperti omega-3, vitamin C, A dan E, penggunaannya secara teratur membantu meneutralkan pembentukan radikal bebas dalam tubuh, mengurangkan proses keradangan tubuh, sehingga dapat mencegah barah.

Maklumat pemakanan alpukat

Jadual menunjukkan nilai pemakanan untuk setiap 100 g alpukat:

Alpukat menggemukkan jika dikonsumsi secara berlebihan kerana ia adalah salah satu buah terkaya dalam lemak, yang, walaupun berkualiti, mempunyai banyak kalori.

Resipi alpukat yang sihat

1. Guacamole

Bahan-bahan

• 1 alpukat masak sederhana;
• 2 biji tomato yang dikupas dan tanpa biji;
• 1 bawang sederhana, cincang;
• 1 ulas bawang putih cincang atau hancur;
• 2 sudu minyak zaitun;
• Lada hitam, lemon, garam dan aroma hijau secukupnya.

Mod penyediaan

Keluarkan dan tumbuk pulpa alpukat dan simpan di dalam peti sejuk. Tumiskan tomato, bawang dan bawang putih dalam minyak dan lada, tambah 1 sudu air. Biarkan hingga masak selama dua minit. Setelah sejuk, masukkan dengan alpukat dan kacau hingga membentuk pes, kemudian perasakan dengan garam, lemon dan bau hijau.

2. Salad Sayuran dengan Alpukat

Bahan-bahan

• 1 tomato dipotong menjadi kiub;
• 1/2 bawang cincang;
• 1 timun dadu;
• 1 zucchini dadu;
• 1 alpukat masak cincang;
• Pasli cincang, garam, minyak zaitun dan lemon secukup rasa.

Mod penyediaan

Campurkan semua bahan dengan teliti sehingga alpukat tidak terpisah, musim dengan pasli, garam, minyak zaitun dan lemon dan sajikan ais krim.

3. Avocado brigadeiro dengan koko

Bahan-bahan

• 1 alpukat masak;
• 1 sudu serbuk koko tanpa gula;
• 1 sudu kopi minyak kelapa;
• 1 sudu madu.

Mod penyediaan

Pukul semua bahan dalam pengisar atau pengadun hingga menjadi campuran homogen dan biarkan di dalam peti sejuk agar konsisten pekat. Hidangkan sejuk.

Sekiranya anda mahu, tonton resepnya selangkah demi selangkah dalam video berikut: