Vitamin B2, yang juga disebut riboflavin, penting bagi tubuh kerana mengambil bahagian dalam fungsi seperti merangsang pengeluaran darah dan menjaga metabolisme yang betul.
Vitamin ini boleh didapati terutamanya dalam susu dan turunannya, seperti keju dan yogurt, dan juga terdapat dalam makanan seperti serpihan oat, cendawan, bayam dan telur. Lihat makanan lain di sini.
Oleh itu, pengambilan vitamin B2 yang mencukupi adalah penting kerana ia melakukan fungsi berikut dalam tubuh:
- Mengambil bahagian dalam penghasilan tenaga dalam badan;
- Menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan, terutamanya semasa kecil;
- Bertindak sebagai antioksidan, mencegah penyakit seperti barah dan aterosklerosis;
- Menjaga kesihatan sel darah merah, yang bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen ke dalam badan;
- Menjaga kesihatan mata dan mencegah katarak;
- Menjaga kesihatan kulit dan mulut;
- Menjaga fungsi sistem saraf yang betul;
- Mengurangkan kekerapan dan intensiti migrain.
Selain itu, vitamin ini juga penting bagi vitamin B6 dan asid folik untuk menjalankan fungsi yang betul dalam badan.
Kuantiti yang disyorkan
Jumlah pengambilan vitamin B2 yang disyorkan berbeza mengikut umur dan jantina, seperti yang ditunjukkan dalam jadual berikut:
| Umur | Jumlah Vitamin B2 sehari |
| 1 hingga 3 tahun | 0.5 mg |
| 4 hingga 8 tahun | 0.6 mg |
| 9 hingga 13 tahun | 0.9 mg |
| Kanak-kanak perempuan berumur 14 hingga 18 tahun | 1.0 mg |
| Lelaki 14 tahun ke atas | 1.3 mg |
| Wanita 19 tahun ke atas | 1.1 mg |
| Perempuan mengandung | 1.4 mg |
| Wanita yang menyusu | 1.6 mg |
Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan masalah seperti kerap letih dan sakit mulut, menjadi lebih biasa pada orang yang melakukan diet vegetarian tanpa memasukkan susu dan telur ke dalam menu. Lihat simptom kekurangan vitamin B2 dalam badan.
