Buah-buahan adalah sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang meningkatkan rasa kenyang dengan mengurangkan keinginan untuk makan, kerana mereka membentuk gel di perut, selain meningkatkan kek tinja dan melawan sembelit, termasuk mencegah barah. usus.
Mengetahui jumlah dan jenis serat dalam makanan tidak hanya membantu menurunkan berat badan dan menjaga usus tetap teratur, ia juga membantu mencegah dan merawat buasir, mengawal diabetes dan menjaga kulit anda bebas dari jerawat.
Kandungan serat dalam buah
Untuk menyediakan salad buah kaya serat yang membantu mengurangkan berat badan, pilihlah yang paling anda sukai dari jadual di bawah ini, lebih mengutamakan buah-buahan yang kurang kalori.
Jadual berikut menunjukkan jumlah serat dan kalori yang terdapat dalam 100 gram buah:
| Buah | Kuantiti gentian | Kalori |
| Kelapa mentah | 5.4 g | 406 kkal |
| Jambu batu | 5.3 g | 41 kkal |
| Jambo | 5.1 g | 27 kkal |
| Asam jawa | 5.1 g | 242 kkal |
| Buah Markisa | 3.3 g | 52 kkal |
| Pisang | 3.1 g | 104 kkal |
| Blackberry | 3.1 g | 43 kkal |
Alpukat | 3.0 g | 114 kkal |
| Mangga | 2.9 g | 59 kkal |
| Pulpa Acai, tanpa gula | 2.6 g | 58 kkal |
| Betik | 2.3 g | 45 kkal |
| Peach | 2.3 g | 44 kkal |
| Tunggu | 2.2 g | 47 kkal |
| Epal dengan kulit | 2.1 g | 64 kkal |
| Lemon | 2.1 g | 31 kkal |
| Strawberi | 2.0 g | 34 kkal |
| Plum | 1.9 g | 41 kkal |
| Graviola | 1.9 g | 62 kkal |
| Jingga | 1.8 g | 48 kkal |
| Tangerine | 1.7 g | 44 kkal |
| Khaki | 1.5 g | 65 kkal |
| Nenas | 1.2 g | 48 kkal |
| Tembikai | 0.9 g | 30 kkal |
| Anggur | 0.9 g | 53 kkal |
| Tembikai | 0.3 g | 26 kkal |
Buah-buahan juga kaya dengan beberapa vitamin dan mineral yang bertindak sebagai antioksidan dan anti-radang, meningkatkan metabolisme dan menyahtoksin badan, kerana, secara umum, ia memiliki banyak air.
Jumlah serat yang disyorkan
Cadangan penggunaan serat harian berbeza mengikut umur dan jantina, seperti yang ditunjukkan di bawah:
- Kanak - kanak berumur 1-3 tahun : 19 g
- Kanak - kanak berumur 4-8 : 25 g
- Kanak - kanak lelaki berumur 9-13 : 31 g
- Kanak - kanak lelaki berumur 14-18 : 38 g
- Kanak - kanak perempuan berumur 9-18 : 26 g
- Lelaki 19-50 tahun : 35 g
- Wanita berumur 19-50 tahun : 25 g
- Lelaki melebihi 50 : 30 g
- Wanita berumur lebih dari 50 : 21 g
Tidak ada cadangan serat untuk bayi di bawah usia 1 tahun, kerana diet mereka terutama dibuat dari susu dan buah-buahan, sayur-sayuran dan daging cincang atau cincang.
Lihat buah-buahan lain yang membantu menurunkan berat badan:
