Albumin adalah protein yang paling banyak dalam tubuh, dihasilkan oleh hati dan melakukan pelbagai fungsi dalam tubuh, seperti mengangkut nutrien, mencegah pembengkakan dan menguatkan sistem imun. Dalam makanan, putih telur adalah sumber utama albumin, dan juga dapat digunakan untuk meningkatkan jumlah protein dalam makanan.
Protein ini juga dapat digunakan sebagai makanan tambahan untuk membantu memulihkan otot setelah melakukan aktiviti fizikal yang kuat dan untuk melancarkan peredaran darah. Untuk ini, ditunjukkan bahawa suplemen albumin dimakan ketika bangun ketika makan pagi, setelah melakukan senaman fizikal atau sebelum tidur, kerana ia diserap dengan lebih perlahan, membantu pembentukan otot pada waktu rehat.
Namun, kerana rasanya yang kuat, yang ideal adalah memakannya bersama susu, yogurt atau jus buah sitrus, yang mempunyai rasa yang kuat dan menyamarkan rasa albumin.
Untuk apa albumin?
Albumin terdapat dalam jumlah besar dalam badan, mempunyai beberapa kebaikan, antaranya:
- Mempercepat pemulihan otot selepas latihan;
- Memelihara otot dan meningkatkan kenaikan jisim otot;
- Bertindak sebagai antioksidan;
- Mengangkut nutrien dalam darah;
- Menguatkan sistem imun;
- Bertindak sebagai anti-radang;
- Meningkatkan peredaran darah.
Selain penggunaannya untuk atlet, albumin juga disarankan untuk pasien yang mengalami keradangan di perut, kejutan hemoragik, sirosis atau yang telah menjalani pemindahan organ, menurut nasihat perubatan.
Albumin menggemukkan?
Sebagai suplemen protein, albumin tidak menjadikan anda gemuk, tetapi jika diambil secara berlebihan atau keluar dari diet yang sihat dan seimbang atau jika aktiviti fizikal tidak dilakukan secara teratur, ia boleh menyebabkan kenaikan berat badan dengan mengandungi kalori dan merangsang peningkatan otot, menjadi ideal bahawa ia diresepkan oleh pakar pemakanan.
Kesan sampingan dan kontraindikasi
Pengambilan albumin yang berlebihan boleh menyebabkan masalah seperti gas, cirit-birit dan, dalam kes yang paling teruk, masalah buah pinggang, kerana ia boleh membebankan buah pinggang dan membawa kepada perubahan fungsi mereka dan, oleh itu, penting untuk pengambilan albumin dilakukan di bawah panduan pemakanan.
Sebagai tambahan, suplemen ini dikontraindikasikan dalam kes kegagalan buah pinggang, hemodialisis, masalah hati, pankreatitis dan strok.
