Makanan yang kaya dengan vitamin digunakan untuk mengekalkan kulit yang sihat, rambut yang cantik dan badan yang seimbang, mengelakkan penyakit seperti anemia, kudis, pelagra dan juga masalah hormon atau perkembangan.
Cara terbaik untuk mengambil vitamin adalah melalui diet berwarna kerana makanan tidak hanya mempunyai satu vitamin dan pelbagai nutrien ini menjadikan diet lebih seimbang dan sihat. Oleh itu, walaupun memakan jeruk, yang kaya dengan Vitamin C, serat, vitamin dan mineral lain juga dimakan.
Jenis vitamin
Terdapat dua jenis vitamin: larut lemak, seperti vitamin A, D, E, K; yang terutamanya terdapat dalam makanan seperti susu, minyak ikan, biji dan sayur-sayuran, seperti brokoli, misalnya.
Dan vitamin lain adalah vitamin larut air, seperti vitamin B dan vitamin C, yang terdapat dalam makanan seperti hati, ragi bir dan buah sitrus, misalnya.
Jadual makanan yang kaya dengan vitamin
| Vitamin | Sumber teratas | Penting untuk |
| Vitamin A | Hati, susu, telur. | Keutuhan kulit dan kesihatan mata. |
| Vitamin B1 (Tiamin) | Babi, kacang Brazil, oat. | Meningkatkan pencernaan dan merupakan penghalau nyamuk semula jadi. |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | Hati, ragi bir, dedak oat. | Kesihatan kuku, rambut dan kulit |
| Vitamin B3 (Niacin) | Ragi, hati, kacang. | Kesihatan sistem saraf |
| Vitamin B5 (Asid pantotenik) | Pasta segar, hati, biji bunga matahari. | Memerangi tekanan dan mengekalkan fungsi normal saluran gastrousus |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | Hati, pisang, salmon. | Mencegah arteriosklerosis |
| Biotin | Kacang tanah, hazelnut, dedak gandum. | Metabolisme karbohidrat dan protein. |
| Asid folik | Hati, ragi bir, lentil. | Berpartisipasi dalam pembentukan sel darah, mencegah anemia dan menguatkan sistem imun. |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | Hati, makanan laut, tiram. | Pembentukan sel darah merah dan integriti mukosa gastrousus. |
| Vitamin C | Stroberi, kiwi, oren. | Menguatkan saluran darah dan mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar. |
| Vitamin D | Minyak hati ikan kod, minyak salmon, tiram. | Pengukuhan tulang. |
| Vitamin E | Minyak kuman gandum, biji bunga matahari, hazelnut. | Keutuhan kulit. |
| Vitamin K | Tumbuhan Brussels, brokoli, kembang kol. | Pembekuan darah, mengurangkan masa pendarahan dari luka. |
Makanan yang kaya dengan vitamin juga mempunyai mineral, seperti magnesium dan zat besi, yang membantu melawan fizikal, keletihan mental, kekejangan dan juga anemia, misalnya.
Vitamin dan mineral adalah nutrien penting yang mencegah penyakit. Tonton video berikut dan lihat beberapa makanan yang kaya dengan vitamin dan mineral serta faedah kesihatan mereka:
Bila perlu mengambil makanan tambahan vitamin
Makanan tambahan vitamin, seperti Centrum, biasanya digunakan apabila terdapat keperluan yang lebih besar oleh tubuh untuk nutrien ini, seperti semasa mengandung atau menyusu.
Sebagai tambahan, suplemen vitamin juga telah digunakan sebagai makanan tambahan untuk memperkaya makanan kerana tekanan atau senaman yang berlebihan, misalnya, kerana dalam situasi ini tubuh memerlukan lebih banyak vitamin.
Pengambilan suplemen vitamin atau nutrien lain hanya boleh digunakan di bawah bimbingan doktor atau pakar pemakanan.
Apakah vitamin yang menggemukkan
Vitamin bebas kalori dan oleh itu tidak menggemukkan. Namun, suplemen dengan vitamin, terutama vitamin B, kerana ia membantu mengatur fungsi tubuh dapat menyebabkan peningkatan selera makan sehingga ketika makan lebih banyak makanan, kekurangan beberapa nutrien dapat dikompensasi.
