Apa yang perlu dimakan semasa gastroenteritis

Gastroenteritis adalah jangkitan usus yang biasanya disebabkan oleh pengambilan makanan yang tercemar, menyebabkan gejala seperti sakit perut, cirit-birit dan muntah, serta demam dan sakit kepala dalam kes yang paling teruk. Kerana ia menyebabkan muntah dan cirit-birit, sangat penting untuk meningkatkan penggunaan air pada siang hari, untuk mengelakkan kemungkinan dehidrasi.

Makanan dalam diet seseorang dengan gastroenteritis harus mempunyai kandungan serat yang rendah dan, oleh itu, disarankan agar sayur-sayuran harus dimakan sebaiknya dimasak dan buah-buahan tanpa kulit. Di samping itu, makan makanan yang boleh menyebabkan kerengsaan usus seperti kopi atau lada harus dielakkan, dan makanan harus disediakan dengan cara semudah mungkin.

Makanan yang dibenarkan

Makanan yang mesti dimakan mestilah mudah dicerna untuk membiarkan perut dan usus berehat untuk mempercepat pemulihan penyakit, seperti:

• Buah-buahan yang dimasak seperti epal dan pir yang dikupas, pisang hijau, pic atau jambu;
• Sayuran kukus dan tempurung seperti wortel, zucchini, terung atau labu;
• Biji-bijian bukan utuh , seperti nasi putih, pasta putih, farofa, ubi kayu;
• Kentang rebus dan kentang tumbuk;
• Gelatin ;
• Yogurt semula jadi dan keju putih, seperti dadih atau ricotta;
• Daging rendah lemak , seperti ayam tanpa ayam atau ayam belanda, ikan putih;
• Sup sayur-sayuran dan sayur-sayuran tegang;
• Teh yang menenangkan seperti chamomile dan lemon balm, dengan halia.

Sebagai tambahan kepada makanan, penting untuk minum banyak cecair untuk mengekalkan penghidratan dan menggantikan air yang hilang semasa cirit-birit atau muntah. Sebagai tambahan kepada air tulen, anda boleh menggunakan teh dan jus yang disaring dalam jumlah kecil sepanjang hari. Lihat cara menyediakan serum buatan sendiri.

Cara kekal terhidrat

Kerana muntah dan cirit-birit yang sengit, gastroenteritis dapat menyebabkan dehidrasi yang teruk, terutama pada bayi dan anak-anak. Oleh itu, penting untuk mengetahui kemungkinan tanda-tanda dehidrasi seperti kekerapan membuang air kecil, menangis tanpa air mata, bibir kering, mudah marah dan mengantuk, misalnya. Lihat kemungkinan gejala dehidrasi lain.

Untuk menggantikan cecair yang hilang melalui cirit-birit dan muntah, air, air kelapa, sup, teh atau jus harus dimakan. Sebagai tambahan, untuk menggantikan mineral yang hilang, serum buatan sendiri atau garam rehidrasi oral mesti diberikan, yang boleh dibeli di farmasi.

Bagi kanak-kanak, jumlah garam serum atau rehidrasi yang mereka mahu minum harus diberikan tepat setelah buang air besar, kerana tubuh akan menghasilkan rasa dahaga untuk menggantikan air yang hilang. Walaupun anak itu tidak mengalami dehidrasi, sekurang-kurangnya anda harus menawarkan 1/4 hingga 1/2 cawan serum ketika anda berumur di bawah 2 tahun, atau 1/2 hingga 1 cawan jika anda berumur lebih dari 2 tahun, selepas setiap pemindahan.

Sekiranya muntah berlaku, rehidrasi harus dimulakan dengan sedikit, menawarkan 1 sudu teh serum setiap 10 minit untuk bayi kecil, atau 1 hingga 2 sudu teh setiap 2 hingga 5 minit, untuk kanak-kanak yang lebih tua. Jumlah yang ditawarkan dapat ditingkatkan secara beransur-ansur setiap 15 minit, memastikan anak dapat bertoleransi dengan baik, tanpa muntah.

Pada orang dewasa, untuk menggantikan jumlah cecair, anda harus minum jumlah serum yang sama mengikut apa yang hilang dalam tinja atau muntah.

Makanan Larangan

Makanan yang dilarang semasa gastroenteritis adalah makanan yang sukar dicerna dan mendorong pergerakan perut dan usus yang lebih besar, seperti:

• Kopi dan makanan berkafein lain, seperti cola, coklat dan teh hijau, hitam dan mate;
• Makanan goreng , kerana lemak berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit;
• Makanan yang menghasilkan gas , seperti kacang, lentil, telur dan kubis;
• Sayuran mentah dan berdaun , kerana kaya serat yang boleh menyebabkan kembung perut dan cirit-birit;
• Makanan kaya serat , seperti roti, pasta atau biskut gandum;
• Buah pencahar , seperti betik, plum, alpukat dan buah ara;
• Benih seperti chia dan biji rami, kerana mempercepat transit usus;
• Biji minyak , seperti buah berangan, kacang dan kacang, kerana kaya akan lemak dan boleh menyebabkan cirit-birit;
• Daging yang diproses dan tinggi lemak seperti sosej, sosej, ham, bologna dan bacon.
• Ikan biru , seperti salmon, sardin atau ikan trout;
• Produk tenusu , seperti keju, susu, mentega, susu pekat, krim masam atau marjerin.

Di samping itu, anda harus mengelakkan sos panas, sos industri, bechamel atau mayonis, lada, serta makanan segera atau sejuk beku. Lihat petua lain untuk merawat cirit-birit:

Menu Diet Gastroenteritis

Jadual berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk merawat krisis gastroenteritis:

Selain berhati-hati dalam diet anda, mungkin juga perlu menggunakan ubat probiotik untuk mengisi flora usus dan mempercepat pemulihan usus. Lihat contoh suplemen probiotik.