Makanan mentah didasarkan pada hanya memakan makanan tumbuhan dan beberapa ikan, yang harus dimakan mentah. Kerana kaya serat, ia dapat meningkatkan rasa kenyang, mencegah orang mudah merasa lapar, selain rendah karbohidrat, kalori dan lemak, yang merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Walau bagaimanapun, selalu disarankan untuk mencari pakar pemakanan sebelum memulakan diet baru atau pola diet baru, kerana profesional akan menilai keperluan dan tujuan seseorang untuk menunjukkan model makanan terbaik, sama ada untuk penurunan berat badan atau untuk tabiat yang lebih sihat. .
Bagaimana diet mentah dibuat
Diet mentah dibuat hanya dengan pengambilan makanan alami dan mentah, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, ubi, biji, sayur-sayuran, cendawan dan biji-bijian seperti lentil, kacang, gandum, biji rami, gandum dan ikan, dalam praktik ini hanya dibenarkan memanaskan makanan hingga maksimum 40ºC.
Diet mentah dapat memberi manfaat kesihatan, kerana selain mengurangi indeks lemak tubuh, meningkatkan pencernaan, meningkatkan rasa tenaga pada orang tersebut, dan juga mengurangi tahap tekanan dan kegelisahan. Namun, mengikuti diet untuk jangka masa yang panjang boleh menyebabkan pengikisan gigi, kekurangan B12, zat besi, kalsium dan protein, selain menyebabkan penyimpangan dalam kitaran haid dan boleh menyebabkan amenorea, iaitu ketika haid berhenti.
Makanan mentah menurunkan berat badan?
Makanan makanan mentah dapat membantu menurunkan berat badan dan bahkan meningkatkan kadar kolesterol darah, kerana kaya serat dan memudahkan pencernaan makanan, yang menyebabkan rasa kenyang, selain rendah karbohidrat sederhana. dan lemak.
Namun, penting untuk memperhatikan kesan akordeon, kerana setelah berat badan turun dengan cepat, tubuh dapat berjaga-jaga dan menyimpan lebih banyak lemak yang ada, selain dapat mengurangkan metabolisme untuk memastikan pengeluaran hormon normal.
Oleh itu, walaupun diet dapat digunakan untuk menurunkan berat badan, penting untuk mendapatkan bimbingan dari pakar pemakanan sehingga penilaian lengkap dibuat dan rancangan pemakanan yang cukup dibuat, terutama kerana diet ini dapat menjadi sangat ketat, dan menjaga diet seimbang setelah diet penting untuk mengekalkan objektif yang dicapai. Lihat menu untuk penurunan berat badan yang cepat dan sihat.
Menu untuk makanan mentah selama 3 hari
Sepanjang minggu adalah penting bahawa lebih banyak makanan dimasukkan ke dalam senarai dan yang lain tinggalkan, sehingga terdapat lebih banyak jenis pemakanan di menu.
Berikut adalah contoh menu untuk makanan mentah:
Makanan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
Sarapan pagi | 1 gelas jus mangga + ½ alpukat dengan 2 sudu besar oat. | 1 cawan jus nanas yang dipukul dengan 1 daun kangkung. | 1 pir + 2 keping tembikai + 1 gelas susu beras. |
Makanan ringan pagi | 1 gelas smoothie pisang dengan chia + 30 gram kacang Brazil. | 1 gelas susu kedelai + 2 keping betik dengan 1 sudu biji rami. | epal epal dengan kayu manis dan chia + 3 biji kurma. |
Makan tengah hari | 4 sudu besar nasi kembang kol + 3 sudu kacang yang ditaburkan + 1 cawan tomato, timun dan salad bawang dengan 1 sudu teh minyak zaitun + 1 sudu tepung biji rami + 1 gelas jus oren. | cendawan + 2 pisang daun + 4 daun selada + timun + wortel + kentang mentah parut + 2 sudu lentil yang telah tumbuh. | 4 gulung kubis dengan tauge, salad bayam dengan brokoli + 1 sudu besar biji bijan + 2 cendawan + kepingan kecil salmon + 1 sudu teh minyak zaitun. |
Makanan ringan petang | salad buah pisang, epal, tangerin dan tembikai + 1 sudu besar chia. | alpukat + 3 sudu besar oat. | 2 lemon disebat dengan 250ml air kelapa + 1 epal. |
Makan malam | salad chard, kubis dan bayam + 1 alpukat tumbuk dengan ½ bawang, ½ lada dan ½ tomato dengan 1 sudu minyak + 2 keping tuna kecil. | sup lobak merah + 1 lobak dadu dengan arugula dan tomato ceri + 1 sudu kacang dan minyak zaitun secukupnya. | sup labu + jalur kubis dengan minyak zaitun + kubis dan wortel. |
Perjamuan | 1 gelas jus lemon dengan oren dan rosemary. | 1 gelas smoothie pisang dengan madu + 30 gram badam. | 200 ml kubis hijau dan kaldu daun bawang. |
Kuantiti dalam menu di atas mungkin berbeza-beza mengikut objektif, rutin aktiviti fizikal, usia, seks dan juga keperluan pemakanan. Oleh itu, disarankan untuk berjumpa dengan pakar pemakanan agar diet dapat disesuaikan dengan keperluan orang tersebut.
5 pilihan resipi untuk diet mentah
Beberapa resipi yang boleh dimasukkan dalam diet adalah:
1. Sup labu dengan daun bawang dan bawang
Bahan-bahan
- 300 gram labu;
- ½ bawang;
- ½ daun bawang;
- 1 liter air.
Cara melakukan
Panaskan air selama 2 minit dengan api kecil, pada akhir waktu ini air akan menjadi sekitar 70º C. Setelah mengupas, mencuci dan memotong makanan menjadi kiub, pukul labu dengan separuh jumlah air selama 5 minit di dalam pengisar, gunakan sisa air untuk membuat sup lebih cair jika perlu, musim dengan garam secukup rasa, dan letakkan sisa bahan di atas.
2. Vitamin pisang berkrim
Bahan-bahan
- 2 pisang beku;
- 1 sudu madu;
- 50 ml air.
Cara melakukan
Basuh pisang dengan baik, jangan keluarkan kulitnya dan pukul semua dalam pengisar, sajikan sejuk.
3. Mie zucchini dengan sos putih
Bahan-bahan
- 1 zucchini;
- 2 ulas bawang putih;
- 240 ml santan;
- 4 daun selasih.
Cara melakukan
Parut zucchini, kupas dan uli cengkih bawang putih, campurkan dengan santan, musim dengan garam secukup rasa dan tambahkan selasih terakhir, sudah ada di atas pinggan.
4. Mangga keladi
Bahan-bahan
- 2 buah mangga besar, sangat masak;
- santan beku;
- 2 sudu madu;
- 1 sudu chia;
- 2 helai daun pudina.
Cara melakukan
Basuh, kupas dan angkat biji mangga, pukul semua bahan dalam pengisar, sajikan sejuk.
Kontraindikasi
Diet ini tidak sesuai untuk orang yang mengalami divertikulitis, gastritis dan bisul, atau baru-baru ini menjalani pembedahan usus, kerana pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah seperti kacang, kacang polong, gandum, lentil dan biji-bijian mentah yang lain dapat membuat keadaan menjadi lebih teruk, kerana kaya dengan serat dan tinggal lebih lama di dalam badan, dan menjadi lebih sukar dicerna.
Makanan mentah juga dikontraindikasikan untuk anak-anak, kerana ia dapat dibatasi dan menghalang pertumbuhan dan perkembangan mereka. Fahami bagaimana melakukan pendidikan semula makanan anak-anak.
