6 Khasiat Pitaya, jenis utama dan cara makan

Salah satu kelebihan pitaya adalah membantu menurunkan berat badan, kerana buahnya rendah kalori dan tinggi serat, tetapi juga mempunyai manfaat lain, terutama berkaitan dengan kekuatan antioksidannya. Buah ini juga melindungi sel, membantu pencernaan, tekanan dan melawan anemia kerana kaya dengan vitamin dan mineral. 

Pitaya berasal dari Amerika Latin, adalah buah kaktus dan dianggap sebagai buah tropika, memiliki rasa ringan, seperti campuran kiwi dan tembikai. Manfaat utamanya termasuk:

  1. Melindungi sel-sel badan , kerana kaya dengan antioksidan yang melindungi daripada barah;
  2. Membantu pencernaan kerana adanya biji di dalam pulpa;
  3. Melawan penyakit kardiovaskular , kerana biji mengandungi asid lemak penting seperti omega 3;
  4. Mengatur usus kerana mempunyai oligosakarida, yang merupakan serat yang melawan sembelit;
  5. Mengatur tekanan darah , kerana buah ini sangat kaya dengan air yang merangsang pengeluaran air kencing, mengurangkan pengumpulan cairan dalam tubuh;
  6. Melawan anemia dan osteoporosis dengan mengandungi vitamin dan mineral penting seperti zat besi, fosforus, vitamin B, C dan E.

Di Brazil, pitaya dapat dijumpai dari bulan Disember hingga Mei di wilayah tenggara. Selain itu, ia banyak ditanam di seluruh Amerika Selatan, Israel dan China.

6 Khasiat Pitaya, jenis utama dan cara makan

Jenis utama pitaya

Terdapat 3 variasi utama buah:

  • Pitaya Putih : ia mempunyai kulit merah jambu dan berwarna putih di dalamnya, menjadi yang paling senang dijumpai di Brazil;
  • Pitaya merah : ia mempunyai warna merah jambu kemerahan di bahagian luar dan berwarna merah jambu-merah-ungu di bahagian dalamnya, juga terdapat di Brazil;
  • Pitaya kuning : ia mempunyai kulit kuning dan berwarna putih di dalamnya, lebih umum di Bolivia, Peru, Ecuador, Colombia dan Venezuela. 

Kesemuanya mengandungi banyak biji hitam yang boleh dimakan yang diedarkan ke seluruh pulpa mereka. 

Pitaya membantu anda menurunkan berat badan?

Sebagai tambahan kepada manfaat ini, pitaya juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan kerana ketika dimakan ia menghasilkan tindakan termogenik, yang merangsang metabolisme, sehingga membantu menghilangkan lemak dan juga mengawal selera makan.

Pitaya juga memiliki zat yang disebut tyramine, yang mengaktifkan hormon dalam tubuh yang disebut glukagon, merangsang tubuh itu sendiri untuk menggunakan cadangan gula dan lemak dan mengubahnya menjadi tenaga.

6 Khasiat Pitaya, jenis utama dan cara makan6 Khasiat Pitaya, jenis utama dan cara makan

Cara makan buah pitaya

Untuk memakan pitaya, seseorang mesti memotong buahnya menjadi separuh, dan makan pulpa sahaja. Bubur pitaya juga dapat digunakan dalam salad, untuk menyediakan jus atau vitamin, jeli, ais krim atau gula-gula.

Ais krim Pitaya

Resipi ais krim pitaya ini baik untuk menurunkan berat badan kerana tidak mempunyai gula, dan pitaya adalah buah rendah kalori yang membantu mengawal selera makan dan mempercepat metabolisme.

Bahan-bahan:

  • 2 cawan pulpa pitaya
  • Pemanis tepung secukup rasa
  • 1 cawan krim ringan
  • 4 biji telur

Mod penyediaan:

Campurkan bahan dan letakkan di dalam mangkuk dengan penutup. Bawa ke peti sejuk selama kira-kira 2 jam. Pukul dengan bantuan pengadun elektrik dan kembali ke peti sejuk sehingga waktu penyediaan.

Selain menurunkan berat badan, pitaya baik untuk membantu mengatur usus dan memudahkan pencernaan.

Maklumat pemakanan Pitaya

KomponenKuantiti per 100 g bubur pitaya
Tenaga50 kalori
Air 85.4 g
Protein 0.4 g
Lemak0.1 g
Karbohidrat13.2 g
Serat0.5 g
Vitamin C4 mg
Kalsium10 mg
Fosfor 16 mg

Sebagai tambahan kepada semua khasiat dan vitamin, pitaya memiliki sedikit kalori, menjadi buah yang sangat baik untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.