Diet Dukan dikembangkan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan dibahagikan kepada 3 fasa yang berbeza, di mana beberapa jenis makanan harus dibatasi, terutama karbohidrat seperti roti, beras, tepung dan gula, sambil mengutamakan yang lain.
Oleh itu, untuk mendapatkan yang terbaik dan menurunkan berat badan dengan diet ini, berikut adalah 3 resipi untuk setiap peringkat proses:
Fasa 1: Serangan
Pada peringkat ini, hanya makanan yang kaya dengan protein dan lemak, seperti daging, keju dan telur, yang dibenarkan. Penggunaan pasta, gula, biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran secara umum adalah dilarang. Lihat lebih banyak perincian mengenai setiap fasa diet Dukan.
Resepi Roti untuk Sarapan - Tahap 1
Bahan-bahan:
- 1 biji telur
- 1 sudu besar tepung badam atau rami
- 1 sudu kopi serbuk penaik
- 1 sudu besar dadih
Mod penyediaan:
Campurkan semuanya, pukul telur dan tepung sehingga homogen. Membawa ke microwave selama 2:30 minit. Kemudian, pecahkan roti menjadi dua, isi dengan keju, ayam, daging atau telur dan letakkan roti bakar ke dalam pembuat sandwic.
Resepi Kuih Keju - Fasa 1
Quiche ini boleh dimakan untuk makan tengah hari atau makan malam dan boleh diisi dengan makanan protein lain, seperti daging lembu, ayam cincang atau tuna, misalnya.
Bahan-bahan :
- 4 biji telur
- 200 g keju ricotta hancur atau keju parut atau lombong parut
- 200 g keju krim ringan
- parmesan untuk taburkan
- garam, oregano, lada dan bau hijau secukupnya
Mod penyediaan:
Pukul telur dengan garpu dan campurkan keju dan dadih. Musim dengan garam, oregano, bau hijau dan secubit lada putih. Letakkan campuran ini pada loyang kecil dan taburkan Parmesan di atas, bawa ke oven sederhana pada suhu 200ºC selama kira-kira 20 minit.
Chicken Tart untuk Snek - Fasa 1
Tartlet ini juga dapat diisi dengan keju atau daging tanah, dan juga dapat dimakan untuk sarapan atau makan malam:
Bahan-bahan :
- 2 biji telur
- 3 sudu besar ayam cincang
- keju parut untuk taburkan
- Garam dan lada secukup rasa
Mod penyediaan:
Pukul telur dengan garpu dan masukkan sedikit garam dan lada. Sebarkan ayam dalam 3 kuali dan tutup dengan goncang. Letakkan keju parut di atas dan bawa ke ketuhar sederhana selama kira-kira 10 hingga 15 minit atau sehingga tart pekat.
Fasa 2: Pelayaran
Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan beberapa sayur-sayuran ke dalam diet, seperti tomato, timun, lobak, selada, cendawan, saderi, chard, terung dan zucchini.
Omelet Cendawan untuk Sarapan - Tahap 2
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 2 sudu cendawan cincang
- 1/2 tomato cincang
- Garam dan lada secukup rasa
Mod penyediaan:
Pukul telur dengan garpu dan masukkan sisa bahan. Buat telur dadar dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun extra virgin.
Zucchini Pasta - Fasa 2
Zucchini spaghetti adalah pilihan terbaik untuk digunakan untuk makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 1 zucchini dalam helai spageti
- 100 g daging lembu
- sos tomato secukup rasa
- bawang putih, bawang, garam dan lada
Mod penyediaan:
Parut zucchini pada parutan spiral, sesuai untuk membuat spageti sayuran. Letakkan di dalam periuk yang dilumurkan dengan minyak dan biarkan zucchini merebus airnya dan menjadi lebih kering. Tumis bawang putih dan bawang dalam minyak zaitun, masukkan daging dan musim dengan garam dan lada. Biarkan hingga masak, masukkan sos tomato dan kemudian campurkan dengan mi zucchini. Taburkan keju secukup rasa.
Avocado Pate dengan Timun Timun - Tahap 2
Pate ini boleh digunakan sebagai makanan ringan petang atau sebagai sos untuk pasta zucchini.
Bahan-bahan:
- 1/2 alpukat masak
- 1 col sup minyak zaitun extra virgin
- 1 secubit garam dan lada
- 1/2 biji limau nipis
- 1 timun dipetik dalam bentuk sumpit
Mod penyediaan:
Uli alpukat dan musim dengan minyak zaitun, garam, lada dan jus lemon. Gaul rata dan makan batang timun menggunakan krim alpukat.
Fasa 3 - Penyatuan
Pada tahap ini, sedikit karbohidrat dapat dimasukkan ke dalam diet, diizinkan untuk memakan hingga 2 porsi buah sehari dan 1 porsi roti, nasi atau kentang dua kali seminggu.
Crepioca untuk Sarapan - Fasa 3
Bahan-bahan:
- 1 biji telur
- 2 col sup dedak oat
- 1/2 kol sup curd
- 3 col sup keju parut
- garam dan oregano secukup rasa
Mod penyediaan:
Pukul telur dengan garpu dan campurkan dengan bahan lain. Masukkan panggang ke dalam periuk yang disapu minyak zaitun extra virgin
Salmon Bakar dengan Kentang - Tahap 3
Bahan-bahan:
- 1 keping salmon
- 1 kentang sederhana dalam kepingan nipis
- 1 biji tomato, dihiris
- 1/2 bawang, dihiris
- 1 sudu minyak zaitun
- lemon, garam, bawang putih, lada putih dan pasli secukup rasa
Mod penyediaan:
Musim salmon dengan lemon, garam, bawang putih, lada dan pasli. Masukkan ke dalam piring gelas bersama dengan tomato, bawang dan kentang, menyiram segalanya dengan minyak di atasnya. Masukkan ke dalam ketuhar sederhana selama kira-kira 25 minit atau sehingga salmon dimasak.
Muffin Pisang dalam Gelombang Mikro - Fasa 3
Kek cawan ini boleh digunakan dalam makanan ringan petang, praktikal dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 1 pisang tumbuk
- 2 sudu besar tepung badam atau dedak oat
- 1 biji telur
- kayu manis secukupnya atau 1 sudu teh serbuk koko
Mod penyediaan:
Pukul telur dengan garpu dan campurkan sisa bahan. Letakkan semuanya dalam cawan besar dan ketuhar gelombang mikro selama 2:30 minit.
Fasa 4 - Penstabilan
Pada tahap ini, semua makanan dibenarkan, tetapi tahap karbohidrat dalam makanan berbeza-beza mengikut setiap orang dan kemampuan mereka untuk menjaga berat badan ketika memasukkan makanan ini dalam makanan.
Protein Sandwich - Fasa 4
Sandwic ini boleh digunakan untuk sarapan atau makanan ringan petang.
Bahan-bahan:
- 1 biji telur
- 1 col sup biji rami
- 1 col sup dedak oat
- 1 sudu besar ayam cincang
- 1 keping keju
- 1 secubit garam
Mod penyediaan:
Pukul telur dengan garpu dan masukkan tepung biji rami, dedak oat dan garam, kacau rata. Bawa ke microwave selama 2:30 minit. Kemudian, pecahkan roti menjadi dua, masukkan dengan keju dan ayam dan masukkan ke dalam pembuat sandwic.
Pasta Tuna Seluruh - Fasa 4
Pasta ini boleh digunakan untuk makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan pasta penne
- 1 tin tuna
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 cengkih kecil bawang putih yang dihancurkan
- 1 sudu besar bawang cincang
- 100 hingga 150 ml sos tomato
- Garam dan lada secukup rasa
Mod penyediaan:
Masukkan pasta untuk dimasak. Tiriskan tuna kalengan dan musim dengan garam, lada, bawang putih dan 1 sudu minyak. Tumis bawang dalam baki minyak, masukkan tuna berpengalaman dan kacau selama kira-kira beberapa minit. Masukkan sos tomato dan biarkan campuran mendidih selama kira-kira 5 minit. Campurkan dengan pasta yang dimasak dan hidangkan panas.
Pizza Terung - Tahap 4
Pizza ini cepat dan boleh dijadikan makanan ringan petang dari fasa 2 diet Dukan.
Bahan-bahan:
- 1/2 terung dalam kepingan
- Keju mozzarella
- Sos Tomato
- ayam cincang
- oregano secukup rasa
- 1 sudu minyak zaitun
Mod penyediaan:
Letakkan kepingan terung dalam kuali, masukkan sos tomato pada setiap kepingan dan masukkan keju, ayam dan oregano. Kemudian taburkan kepingan dengan minyak dan bawa ke oven sederhana yang dipanaskan selama kira-kira 10 minit atau sehingga keju cair.
