Pemanis Stevia adalah pemanis semula jadi, terbuat dari tumbuhan perubatan yang disebut Stévia yang mempunyai sifat pemanis.
Ia boleh digunakan untuk menggantikan gula dalam sejuk, minuman panas dan resipi memasak. Tanpa kalori, ia manis 300 kali lebih tinggi daripada gula biasa dan boleh digunakan oleh kanak-kanak, wanita hamil dan pesakit kencing manis, mengikut arahan doktor atau pakar pemakanan.
Menambah 4 tetes Stevia adalah sama dengan memasukkan 1 sudu gula putih ke dalam minuman.
1. Dari mana Stevia berasal?
Stevia adalah tumbuhan yang terdapat di Amerika Selatan, terdapat di negara-negara berikut: Brazil, Argentina dan Paraguay. Nama saintifiknya ialah Stevia Rebaudiana Bertoni dan pemanis Stevia boleh didapati di beberapa negara di seluruh dunia.
2. Bolehkah pesakit diabetes, wanita hamil dan kanak-kanak menggunakannya?
Ya, Stevia selamat dan boleh digunakan oleh penghidap diabetes, wanita hamil atau kanak-kanak kerana ia tidak mempunyai kesan sampingan atau menyebabkan alergi. Stevia juga melindungi gigi dan tidak menyebabkan rongga. Namun, pesakit diabetes hanya boleh menggunakannya dengan pengetahuan doktor mereka, kerana Stevia, jika dikonsumsi secara berlebihan, mungkin perlu mengubah dos insulin atau hipoglikemik yang digunakan orang itu, untuk mencegah gula darah jatuh terlalu banyak.
3. Adakah Stevia benar-benar semula jadi?
Ya, pemanis Stevia benar-benar semula jadi kerana ia dibuat dengan ekstrak tumbuhan semula jadi.
4. Adakah Stevia mengubah glukosa darah?
Tidak tepat. Oleh kerana Stevia tidak sama dengan gula, ia tidak akan menyebabkan hiperglikemia, dan apabila dikonsumsi dengan cara yang sederhana, ia juga tidak akan menyebabkan hipoglikemia, jadi ia dapat digunakan secara senyap-senyap jika berlaku diabetes atau diabetes kehamilan, tetapi selalu dengan pengetahuan tentang doktor.
5. Adakah Stevia sakit?
Tidak, Stevia selamat untuk kesihatan dan tidak membahayakan kesihatan kerana ia tidak seperti pemanis perindustrian lain yang mengandungi pemanis. Walau bagaimanapun, ia harus digunakan dengan berhati-hati. Lihat kesan sampingan dan kontraindikasi Stevia.
Harga dan tempat membeli
Ada kemungkinan untuk membeli Stevia dalam bentuk cecair, serbuk atau tablet, di beberapa pasar raya besar, kedai makanan kesihatan atau di internet, dan harganya bervariasi antara 3 dan 10 reais.
Sebotol Stevia Pura mempunyai kepekatan tanaman yang lebih tinggi dan oleh itu hanya 2 tetes sama dengan 1 sudu gula. Ini boleh dibeli di kedai makanan kesihatan dan harganya sekitar 40 reais.
Lihat pilihan lain untuk produk sihat dan pemanis untuk menggantikan gula.
