Diet untuk refluks gastroesofagus harus seimbang dan bervariasi, penting untuk memasukkan buah-buahan, sayur-sayuran dan daging putih, selain mengesyorkan mengelakkan makanan yang sukar dicerna atau yang menyebabkan kerengsaan di perut, seperti makanan goreng dan lada, misalnya. .
Refluks berlaku apabila asid perut naik ke esofagus, terutama selepas makan, menyebabkan gejala seperti terbakar, sakit ketika menelan dan regurgitasi. Rawatan refluks gastroesophageal terdiri daripada membuat beberapa perubahan dalam tabiat makan, namun, dalam beberapa kes, doktor mungkin mengesyorkan penggunaan beberapa ubat jika perlu. Fahami bagaimana rawatan refluks dilakukan.
Makanan yang Harus Dielakkan
Makanan yang dimakan secara langsung mempengaruhi jumlah asid yang dihasilkan di dalam perut, jadi menghilangkan makanan yang meningkatkan kepekatan asid membantu memperbaiki gejala pada beberapa orang.
Penting untuk disebutkan bahawa makanan yang memburukkan lagi gejala refluks boleh berbeza-beza dari orang ke orang, penting untuk mengenal pasti apa makanan ini dan, dengan itu, mengelakkan penggunaannya. Makanan yang boleh memburukkan lagi gejala refluks gastroesofagus adalah:
- Lemak dan makanan yang mengandunginya , kerana pencernaan dilakukan lebih perlahan dan makanan tinggal di perut lebih lama, memperlambat pengosongan gastrik dan meningkatkan pengeluaran asid dan kemungkinan gejala refluks. Oleh itu, disyorkan untuk mengelakkan pengambilan daging merah, sosej, bologna, kentang goreng, sos tomato, mayonis, croissant, kue, kek, pizza, sos industri, keju kuning, mentega, marjerin, lemak babi, bacon dan yogurt tidak terpadu;
- Kafein , kerana ia adalah bahan perangsang, dapat merengsakan lapisan perut dan mendorong refluks. Itulah sebabnya disarankan untuk mengelakkan makanan yang mengandungi kafein seperti kopi, teh hitam, teh hijau, teh mate, minuman ringan, minuman tenaga dan coklat;
- Minuman beralkohol , terutama fermentasi seperti bir dan wain, kerana ia mengganggu perut dan meningkatkan pengeluaran asid;
- Minuman berkarbonat , seperti soda dan air berkilau , kerana ia meningkatkan tekanan di dalam perut;
- Makanan berperisa mint dan pudina , kerana ia boleh merengsakan mukosa gastrik;
- Lada, sos panas dan rempah-rempah , kerana ia juga menjengkelkan pada lapisan perut dan menyukai peningkatan keasidan, yang mengakibatkan gejala refluks.
Selain itu, pada sesetengah orang, terutama mereka yang juga mengalami esofagitis, makanan sitrus seperti jeruk, nanas, lemon dan tomat dapat menyebabkan rasa sakit dan malaise, dan penting untuk mengelakkan makanan ini dalam keadaan seperti itu.
Sebilangan orang mungkin merasa tidak enak apabila memakan makanan yang mengandung bawang dan bawang putih atau memakan buah-buahan tinggi lemak seperti alpukat dan kelapa, jadi penting untuk mengawasi toleransi mereka.
Makanan yang dibenarkan
Makanan yang harus dimasukkan dalam diet adalah buah-buahan dan sayur-sayuran, dan juga disarankan untuk lebih mengutamakan penggunaan daging rendah lemak, seperti ayam dan ayam belanda tanpa kulit, serta ikan dan putih telur. Produk tenusu dan produk turunannya mesti diperah, dan keju putih seperti ricotta dan keju cottage disyorkan. Anda juga boleh mengambil roti, nasi, pisang, pasta, kentang dan kacang tanpa sebarang kontraindikasi.
Lemak baik yang berasal dari minyak zaitun dan biji dapat dimakan dalam bahagian kecil. Selain itu, kemungkinan memasukkan jahe dalam penyediaan makanan atau dalam bentuk teh, kerana ia mempunyai sifat anti-radang, memperbaiki gejala yang berkaitan dengan pengosongan gastrik.
Dianjurkan juga untuk minum teh chamomile, kerana ia dapat memperbaiki gejala pencernaan yang buruk dan mempunyai kesan menenangkan dan melegakan perut, melegakan keasidan dan refluks.
Menu diet refluks
Jadual berikut menunjukkan contoh menu diet refluks 3 hari.
| Makanan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
| Sarapan pagi | 1 gelas susu skim + 2 keping roti dengan keju ricotta + 1 pir | 1 yogurt rendah lemak dengan 2 sudu besar oat dan 1/2 pisang dipotong menjadi kepingan | 1 cawan teh chamomile + putih telur hancur + 3 roti bakar + 1 keping betik |
| Makanan ringan pagi | 1 cawan agar-agar | 4 biji biskut maria | 3 biji keropok krim dengan keju ricotta |
| Makan tengah hari | 1 keping ikan dengan 2 kentang sederhana disertai sayur kukus yang dibumbui dengan 1 sudu teh minyak zaitun + 1 cawan tembikai dadu | 1 dada ayam sederhana dengan 1/2 cawan beras + 1/2 cawan kacang disertai salad dengan 1 sudu teh minyak zaitun + 1 epal | Quinoa dengan sayur-sayuran (wortel, lada dan brokoli) dengan 90 gram dada ayam dipotong menjadi kiub + 1 pic |
| Makanan ringan petang | 1 epal di dalam ketuhar dengan kayu manis | Teh halia tanpa gula + 3 roti bakar keseluruhan dengan keju ricotta | 1 yogurt rendah lemak dengan 1 sudu teh biji chia dan oatmeal |
Jumlah yang termasuk dalam menu boleh berbeza-beza mengikut usia, jantina, aktiviti fizikal dan sama ada orang itu mempunyai penyakit lain atau tidak, jadi disarankan untuk pergi ke pakar pemakanan agar rancangan diet sesuai dengan keperluan individu.
Apabila diet dan rawatan ubat gagal mengurangkan gejala refluks, doktor mungkin mengesyorkan pembedahan untuk memperkuat sfinkter pilorik dan mencegah jus gastrik kembali ke kerongkongan. Fahami bagaimana pembedahan refluks dilakukan.
Langkah berjaga-jaga lain yang mesti dipatuhi
Sebagai tambahan kepada makanan, penting untuk menjaga serangkaian langkah berjaga-jaga untuk mencegah refluks, seperti:
- Makan bahagian kecil beberapa kali sehari, setiap 2 atau 3 jam;
- Elakkan minum cecair semasa makan;
- Elakkan makan 3 hingga 4 jam sebelum tidur;
- Tingkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran;
- Elakkan berbaring atau bersenam selepas makan;
- Kunyah makanan anda dengan baik dan makan perlahan-lahan dan di tempat yang tenang;
- Sekiranya berat badan berlebihan, diet seimbang dan rendah kalori yang sesuai dengan penurunan berat badan harus dilakukan, dan penting untuk pergi ke pakar pemakanan untuk menetapkan rancangan pemakanan yang mencukupi dengan keperluan seseorang;
- Tidur pada sudut 45 darjah, meletakkan bantal atau mengangkat kepala tempat tidur, sehingga mengurangkan refluks malam;
- Elakkan pemakaian pakaian dan tali yang ketat, kerana ia dapat meningkatkan tekanan di perut, lebih baik dengan refluks.
Di samping itu, juga penting untuk berhenti merokok dan mengurangkan tekanan, kerana kedua-duanya adalah faktor yang meningkatkan risiko refluks. Berikut adalah beberapa petua untuk merawat refluks secara semula jadi:
